Vanillin

Is é cód cas Vanillin 121-33-5

Seol Fiosrúchán

Cur síos ar an Táirge

Vanillin Faisnéis bhunúsach

Achoimre Sliocht Vanilla Spíosraí tábhachtacha Airíonna fisiciceimiceacha Gníomh agus úsáid Fo-iarsmaí Vanitrope Modhanna táirgeachta tionsclaíocha vanillin Anailís ar ábhar Tocsaineacht Úsáid theoranta Forbairt tionscail Úsáid maoine ceimiceacha Modhanna táirgeachta

Ainm Táirge:	Vanillin
Comhchiallaigh:	Cas Vanillin: 121-33-5; EugenolEP Impurity H; VANILLINE; VANILLIC ALDEHYDE; VANILLIN; VANILLA; VANILLINUM; Vanilin
CAS:	121-33-5
MF:	C8H8O3
MW:	152.15
EINECS:	204-465-2
Catagóirí Táirgí:	Aromatics; Intermediates & Fine Chemicals; Comhdhúile Lipéadaithe Iseatóp; ceimiceán orgánach; Aldehydes; Móilíní Beaga Bithghníomhacha; Bloic Thógála; C8; Comhdhúile Carbóinile; Bitheolaíocht Cealla; Sintéis Cheimiceach; Bloic Foirgníochta Orgánacha; Pharmacopoeia; Pharmacopoeia AZ; BREISE BIA; PHARMACEUTICALS; Bia agus Breiseán Beathaithe; FINE Chemical & INTERMEDIATES; V; Antaibheathaigh Pholaireatáin; Imoibrithe Anailíseacha; Anailísí / Crómatagrafaíocht; de réir Iarratais; Imoibrithe Díorthaithe; Imoibrithe Díorthaithe HPLC; Imoibrithe Díorthaithe HPLC; Taighde Cothaithe; Fíteochemicals by Plant (Bia / Spíosra / Luibh); .
Comhad Mol:	121-33-5.mol

Airíonna Ceimiceacha Vanillin

Leáphointe	81-83 ° C (lit.)
Pointe fiuchta	170 ° C15 mmHg (lit.)
dlús	1.06
dlús gaile	5.3 (vs aer)
brú gaile	> 0.01 mm Hg (25 ° C)
FEMA	3107 \| VANILLIN
innéacs athraonta	1.4850 (meastachán)
Fp	147 ° C.
teocht stórála.	Cuisneoir
intuaslagthacht	meatánól: 0.1 g / mL, soiléir
fhoirm	Púdar Criostail
pka	pKa 7.396 ± 0.004 (H2OI = 0.00 t = 25.0 ± 1.0) (Iontaofa)
dath	Bán go buí pale
PH	4.3 (10g / l, H2O, 20â „ƒ)
Intuaslagthacht Uisce	10 g / L (25 ºC)
Íogair	Air & LightSensitive
Merck	14,9932
Uimhir JECFA	889
BRN	472792
Cobhsaíocht:	Cobhsaí. Maydiscolour ar nochtadh don solas. Íogair ó thaobh taise. Neamh-chomhoiriúnach le gníomhairí strongoxidizing, aigéad perchloric.
Tagairt CAS DataBase	121-33-5 (Tagairt CAS DataBase)
Tagairt Ceimice NIST	Benzaldehyde, 4-hydroxy-3-methoxy- (121-33-5)
Córas Chlárlann Substaintí an EPA	Vanillin (121-33-5)

Faisnéis Sábháilteachta Vanillin

Cóid Ghuaise	Xn, Xí
Ráitis Riosca	22-36 / 37 / 38-36
Ráitis Sábháilteachta	24 / 25-22-37 / 39-26-36 / 37/39
RIDADR	NA 2924 3/8 / PG II
WGK An Ghearmáin	1
RTECS	YW5775000
Teocht Autoignition	> 400 ° C.
TSCA	Sea
HazardClass	3/8
Grúpa Pacála	II
Cód HS	29124100
Sonraí faoi Shubstaintí Guaiseacha	121-33-5 (Sonraí faoi Shubstaintí Guaiseacha)
Tocsaineacht	LD50 ó bhéal i francaigh, muca guine: 1580, 1400 mg / kg (Jenner)

Úsáid agus Sintéis Vanillin

Gníomh agus úsáid	Blasanna: Is éard atá i ngníomhaire blaistithe inúsáidte vanillin, le cumhra bean vanilla agus fonn láidir ar chumhdach bainne, amhábhar tábhachtach agus fíor-riachtanach le haghaidh breiseán bia, a úsáidtear go forleathan i ngach riachtanas chun blas blaistithe cumhra bainne a mhéadú, mar chíste, deochanna fuara, seacláid, imríonn cumhra agus blas candy, brioscaí, bia láithreach, arán agus tobac, deochanna blaistithe, taos fiacla, gallúnach, cosmaidí, cumhrán, uachtar reoite, deochanna agus cosmaidí. Chomh maith leis sin is féidir é a úsáid le haghaidh gallúnach, taos fiacla, cumhrán, rubair, plaisteach, táirgí cógaisíochta. Tagann sé le caighdeán FCCIV.
Tocsaineacht	Is é AD 0 ~ 10mg / kg (FAO / WHO, 1994). Is é LD50 1.58g / kg (francach, ó bhéal). Is é MNL 1g / kg (francach, ó bhéal). GRAS (FDA, 182.602000). De réir Choiste Saineolaithe an Aontais Eorpaigh an 24 Feabhra, tuairiscíonn dáileog ard go bhféadfadh tinneas cinn, nausea, vomiting, deacracht análaithe, agus dochar a dhéanamh don ae, na duáin, dá bhrí sin, tá siad ag plé le dáileog íslithe a shocrú.
Úsáid theoranta	FEMA (mg / kg): softdrinks 63; fuar 95; candy 200; bia bácála 220; rang maróg 120, chewinggum, 270; seacláid 970; ciseal maisiúcháin 150; margairín 0.20; síoróip330 ~ 20000. De réir fhorálacha FAO / WHO: Is é an méid incheadaithe ná 70mg / kg bia forfast, de bhianna agus de ghránaigh stánaithe do leanaí (1992).
Maoin cheimiceach	Needlecrystal bán, le boladh cumhra. Intuaslagtha in uisce 125 uair, 20 uair glycol aicéitiléine agus 2 uair eatánól 95%, dothuaslagtha i gclóraform.
Airíonna Ceimiceacha	Tá boladh acharacteristic, creamy, cosúil le vanilla ag Vanillin le blas an-milis.
Airíonna Ceimiceacha	Bán, criostalaithe; boladh milis. Intuaslagtha in 125 chuid uisce, i gliocról i 20 cuid, agus in 2 chuid 95% alcól; intuaslagtha i gclóraform agus éitear. Indóite.
Airíonna Ceimiceacha	Bán nó uachtar, snáthaidí criostail nó púdar le boladh fanaile tréith agus sweettaste.
Tarlú	Tarlaíonn Vanillin ar fud an domhain; tuairiscíodh é in ola riachtanach Javacitronella (Cymbopogon nardus Rendl.), i benzoin, balsam Peiriú, clove bud oiland pods vanilla go príomha (Vanilla planifolia, V. tahitensis, V. pompona); níos mó ná go gcothaítear 40 cineál fanaile; Tá vanillin i láthair freisin mar phlandaí mar ghlúcós agus vanillin. Tuairiscíodh go bhfuarthas é i guava, torthaí feyoa, go leor caora, asparagus, chive, cainéal, sinséar, ola spearmint Scotch, nutmeg, arán briosc agus seagal, im, bainne, iasc lean agus sailleacha, muiceoil leigheasta, beoir, cognac, whiskeys, sherry, fíonta fíonchaor, rum, cócó, caife, tae, rósta, grán rósta, min choirce, scamall, torthaí paisean, pónairí, tamarind, dillherb agus síol, ar mhaithe, ola arbhar, braiche, wort, elderberry, loquat, Bourbon andTahiti vanilla agus fréimhe siocaire.
Úsáidí	Tá vanillin aflavorant déanta as fanaile sintéiseach nó saorga ar féidir é a dhíorthú ó lignin de dheochanna sulfite meadhg agus a phróiseáiltear go sintéiseach ó eugenol guaiacoland. tá cumhacht blaistithe vanillin ag an táirge gaolmhar, eitile vanillin. Tagraíonn vanillin freisin don chomhábhar primaryflavor i vanilla, a fhaightear trí eastóscadh ó bhean thevanilla. Úsáidtear vanillin mar mhalairt ar eastóscán fanaile, withapplication in uachtar reoite, milseoga, earraí bácáilte, agus deochanna ag 60â € “220 ppm.
Úsáidí	Imoibrí idirmheánach andanalytical.
Úsáidí	Cúnamh cógaisíochta (blas). Mar ghníomhaire blaistithe i milseogra, deochanna, bianna agus beathú ainmhithe. Cumhrán agus blas i gcosmaidí. Imoibrí le haghaidh sintéise. Foinse ofL-dopa.
Úsáidí	An príomh-chomhpháirt de sliocht bean Vanilla.
Úsáidí	Vanillin Lipéadaithe. Ocurs nádúrtha i réimse leathan bia agus plandaí cosúil le magairlíní; Tagann foinse mhórthráchtála vanillin nádúrtha as sliocht bean vanilla. Fotháirge de phróisis pháipéir nó fromguaicol atá bunaithe ar an mórchóir le táirgeadh go sintéiseach.
Sainmhíniú	ChEBI: Ball den aicme beinsaldehídí a iompraíonn ionadú meitocsa agus hiodrocsa ag atosú 3 agus 4 faoi seach.
Modhanna Táirgthe	Tarlaíonn Vanillin go nádúrtha i go leor blátholaí agus go háirithe i pods Vanillaplanifolia agus Vanilla tahitensis. Go tionsclaíoch, ullmhaítear vanillin ó lignin, a fhaightear ó na dramhaíl sulfite a tháirgtear le linn monaraíocht. Déileáiltear le Lignin le alcaile ag teocht ardaithe agus brú, i láthair catalaíoch, chun meascán casta de tháirgí a dhéanamh as a bhfuil vanillin scoite amach. Ansin déantar Vanillin a athchriostalú seach-rathúil a íonú. Féadfar vanillin a ullmhú go sintéiseach freisin trí chomhdhlúthú, in alcaile lag, de bhreis beag de guaiacol le haigéad glyoxylic ag teocht an tseomra. Tuaslagán alcaileach teresultant, ina bhfuil aigéad 4- hiodrocsa-3-meitoxymandelic isoxidized in aer, i láthair catalaíoch, agus faightear vanillin trí sheachtháthú agus dícharbocsailiú comhuaineach. Ansin déantar Vanillin a athchriostalú seach-rathúil a íonú.
Comhdhéanamh	Chomh maith le tovanillin (thart ar 3%), tá prionsabail aramatacha eile i vanilla: vanillin, piperonal, eugenol, glucovanillin, aigéad vanillic, aigéad anisic agusanisaldehyde. Cé go bhfuil baint ag vanillin le tréith tréith an phlanda, níl baint ag cáilíocht bean vanilla leis an ábhar vanillin. Tá méid ard vanillin i pónairí bourbon i gcomparáid le pónairí Mheicsiceo agus Tahiti.
Luachanna tairsí cumhra	Brath: 29 ppb to1.6 ppm; aitheantas: 4 ppm
Luachanna tairsí blas	Tastecharacteristics ag 10 ppm: milis, tipiciúil cosúil le fanaile, marshmallow, uachtar-coumarin, caramellic le nuance púdrach.
Frithghníomhartha Aeir agus Uisce	Go mall ocsaídíonn aon nochtadh don aer. . Beagán intuaslagtha in uisce.
Próifíl Imoibríochta	Is féidir le vanillin imoibriú go frithghníomhach le Br2, HClO4, potaisiam-tert-bútocsaíd, (tert-chloro-beinséin + NaOH), (aigéad formach + Tl (NO3) 3). . Is aildéid é vanillin. Déantar ocsaídiú ar aildéid chun aigéid charbocsaileacha a thabhairt. Déantar gáis inadhainte agus / nó tocsaineacha a ghiniúint trí theaglaim aildéid le azo, comhdhúile diazo, déithiocarbamáití, nítrídí, agus oibreáin láidre laghdaithe. Féadann aildéid aer a imoibriú le haigéid sárocsaíde a thabhairt, agus aigéid charbocsaileacha sa deireadh. Gníomhaítear solas na bhfrithghníomhartha aicéatocsainithe seo le solas, catalaítear iad le miotail aistrithe salainn, agus tá siad autocatalytic (catalaíoch ag táirgí an ghnímh).
Guais Dóiteáin	Níl sonraí pointe Flash doVanillin ar fáil, ach is dócha go bhfuil Vanillin indóite.
Próifíl Sábháilteachta	Byingestion measartha tocsaineach, bealaí intraperitoneal, subcutaneous, agus infhéitheach. Éifeachtaí atáirgthe eile. Tuairiscíodh sonraí sóchán daonna. Is féidir leis imoibriú go frithghníomhach le Br2, HClO4, potaisiam-tert-bútocsaíd, tert- clorobenzene + NaOH, aigéad formach + níotráit thallium. Nuair a théitear é chun dianscaoilte astaíonn sé deatach agus múch greannach. Féach freisin ALDEHYDES.
Sintéis Cheimiceach	Ó dhramhaíl (deoch) thionscal na laíon adhmaid; Baintear vanillin le aftersaturation beinséin den deoch dramhaíola sulfite le CO2. Díorthaítear Vanillin go nádúrtha freisin trí choipeadh.
stóráil	Vanillin oxidizesslowly in aer tais agus tá tionchar ag solas. Díscaoileann tuaslagáin de vanillin in eatánól go gasta i bhfianaise chun tuaslagán blaiseadh ayellow-daite, beagán searbh de 6,6â-déhydhydroxy-5,5â-démheatocsai-1,1â-défheinil-3,3â - a sholáthar - dicarbaldehyde. Tuaslagáin alcaileach alsodecompose go tapa chun tuaslagán daite donn a thabhairt. Mar sin féin, féadfar réitigh atá seasmhach ar feadh roinnt míonna a tháirgeadh trí mheitibulfáit sóidiam 0.2% w / v frithocsaídeoir asan a chur leis. Ba chóir an t-ábhar mórchóir a stóráil i gcoimeádán atá dúnta go maith, agus é a chosaint ó sholas, in áit fhionnuar, tirim.
Modhanna Íonaithe	Criostaigh uisce vanillinfrom nó EtOH uiscí, nó trí dhriogadh i vacuo. [Beilstein 8 IV1763.]
Neamh-chomhoiriúnachtaí	Withacetone neamh-chomhoiriúnach, ag cruthú comhdhúil daite geal. Cruthaítear comhdhúil atá intuaslagtha go praiticiúil in eatánól le glicéirín.
Stádas Rialála	GRAS liostaithe. Áirithe i mBunachar Sonraí Comhábhar Neamhghníomhach FDA (réitigh ó bhéal, fionraí, síoróipí agus táibléid). San áireamh i gcógas neamhcherenteral atá ceadúnaithe sa RA. San áireamh i Liosta Cheanada de Chomhábhair Neamh-íocshláinte Inghlactha.

Táirgí Ullmhúcháin Vanillin agus Amhábhair

Amhábhair

Hiodrocsaíd sóidiam -> Aigéad hidreaclórach -> Aigéad sulfarach -> Carbónáit sóidiam -> Clóraform -> Feanól -> N, N-Dimethylaniline -> Hexamethylenetetramine -> Hiodrocsaíd chailciam -> Chloral -> N -Methylaniline -> o-Anisidine -> ACID SULFUROUS -> Aigéad glycoxylic -> Guaiacol -> Eugenol -> Aigéad benzenesulfonic -> ACID LIGNOSULFONIC, SALT CALCIUM -> Safrole -> LIGNIN, ALKALI- -> DIMETHYLANILINE -> BREIS VANILLA -> Ligninsulfonate

Táirgí Ullmhúcháin

3-Methyl-1-butanol -> (3R, 4S) -1-Benzoyl-3- (1-methoxy-1-methylethoxy) -4-phenyl-2-azetidinone -> Hidreaclóiríd 3-O-Methyldopamine-- > 3-Iodo-4,5-dimethoxybenzaldehyde -> 6-HYDROXY-7-METHOXY-4-PHENYLCOUMARIN -> Curcumin -> Veratraldehyde -> 3-Methoxysalicylaldehyde -> 3,4,5-Trimethoxybenzaldehyde-- > 4-BENZYLOXY-3-METHOXYBENZALDEHYDE -> Capsaicin -> Isovanillin -> S - (-) - Carbidopa -> Methyldopa -> 1,2,4-Trimethoxybenzene -> Diaveridine -> 4- [ (2-CHLORO-6-FLUOROBENZYL) OXY] -3-METHOXYBENZALDEHYDE -> Dopamine -> 1- (4-HYDROXY-3-METHOXYPHENYL) -2-NITROETHENE -> TERT-BUTYL 4-FORMYL-2-METHOXY ONATE, 99 -> 2,3-Dimethoxybenzaldehyde -> OLA LEMONGRASS, CINEÁL INDIACH AN IARTHAIR -> 2-BROMO-4-FORMYL-6-METHOXYPHENYLACETATE -> EXTRACT VANILLA -> 2,4,5-Trimethoxynitrobenzene- -> 2,3-DIBROMO-4-HYDROXY-5-METHOXYBENZALDEHYDE -> aigéad tras-Ferulic -> 4-Hidroxy-3-methoxybenzylaminehydrochloride -> 5-Bromovanillin -> aigéad 3,4-Dihydroxybenzoic -> 4- (2-AMINO-ETHYL) -2-METHOXY-PHENOL -> TOGRA CITRONELLYL -> 5-Hidroxyvanillin -> B- (3,4-DIMETHOXYPH ENYL) -A-CYANOPROPIONALDEHYDEDIMETHYLACETAL -> FOIRMEACHA CITRONELLYL

Hot Tags: Vanillin, Soláthraithe, Mórdhíola, I Stoc, Sampla In Aisce, An tSín, Déantúsóirí, Déanta sa tSín, Praghas Íseal, Ardchaighdeán, Barántas 1 Bhliana