Gáma Dodecalactone

Ainm Táirge:

4-Dódecanolide

Comhchiallaigh:

gáma-DODECALACTONE FCC; γ-dodecalactone,4-dodecanolide, dihydro-5-octyl-2(3H)-furanone;(±)-γ-octyl-γ-butyrolactone;DIHYDRO-5-OCT Yil-2-FURANONE;(Z)-4-HYDROXY-6-DODECENOICIDALACTONE;Dihydro-5-octylffuran-2(3H)-on;DODECALACTON-GAMMA;Nádúrtha gáma dodecalactone

CAS:

2305-05-7

MF:

C12H22O2

MW:

198.3

EINECS:

218-971-6

Catagóirí Táirge:

Cosmaidí;-;Breiseán Bia

Comhad Mol:

2305-05-7.mol

Leáphointe 

17-18 °C (lit.)

Fiuchphointe 

130-132 °C1.5 mm Hg (lit.)

dlús 

0.936 g/mL ag 25 °C (lit.)

FEMA 

2400 | GAMMA-DODECALACTONE

innéacs athraonta 

n20/D 1.452 (lit.)

Fp 

>230 °F

Grav ar leithity

0.94

Uimhir JECFA

235

BRN 

126680

InChIKey

WGPCZPLRVAWXPW-UHFFFAOYSA-N

Tagairt Bhunachar Sonraí CAS

2305-05-7(Tagairt Bhunachar Sonraí CAS)

Tagairt Ceimic NIST

dodecalactone «GAMMA»(2305-05-7)

Córas Chlárlann Substaintí an GCC

2(3H)-Furánóin, dé-hidrea-5-octyl- (2305-05-7)

Cóid Ghuaise 

Xí

Ráitis Riosca 

36/37/38

Ráitis Sábháilteachta 

26-36

WGK an Ghearmáin 

2

RTECS 

LU3600000

Nóta Guaise 

Greannmhar

Cód HS 

29322090

Soláthraí

Teanga

SigmaAldrich

Béarla

Airíonna Ceimiceacha

Tá boladh sailleacha, péitseog, beagán musky agus im, blas peach-mhaith ag γ-Dodecalactone

Tarlú

Tuairiscíodh le fáil i aibreog, muiceoil bruite, táirgí bainne, phéitseog, fraochán, torthaí guava, papaya, anann, sméar dubh úr, sútha talún, duilleoga soilire agus gais, fréimhe soilire, cáiseanna gorm, cáis cheddar, cáis na hEilvéise, Feoil, beoir, rum, beacáin, branda pluma, quince, cherilla, foinsí nádúrtha eile

Ullmhúchán

Ó aigéad 1-dodecen-12-oic le H2SO4 ag 90 °C; ó aigéad 4-hiodrocsadecanoic trí lachtónú; freisin ó mheitilacrylate agus octanol

Luachanna tairsí cumhra

Brath: 7 ppb; tréithe aroma ag 1.0%; milis, uachtar, phéitseog fruity agus aibreog, lachtónach, le nuances déiríochta waxy agus sailleacha.

Luachanna tairsí blas

Saintréithe blas ag 1 go 10 csm: phéitseog milis, fruity, sailleacha Bó Finne agus waxy le béalghualóg pulpy fruity.

Amhábhair

Aicrioláit meitile -> AIGID DODECANÓIC-1-13C