|
Ainm Táirge: |
Undecanolactone |
|
Comhchiallaigh: |
2H-Pyran-2-one, 6-hexyltetrahydro-; 2H-Pyran-2-one, lactone aigéad tetrahydro-3-hexyl-; 5-Hydroxyundecanoic; 5-hydroxy-undecanoicacidelta-lactone; 5-hydroxyundecanoicacidlactone; 6-hexyltetrahydro- 2h-pyran-2-on; beta-Undecalactone; delta-Hexyl-delta-valerolactone |
|
CAS: |
710-04-3 |
|
MF: |
C11H20O2 |
|
MW: |
184.28 |
|
EINECS: |
211-915-1 |
|
Catagóirí Táirgí: |
Comhdhúile Carbóinile; Lactones; Bloic Foirgníochta Orgánacha |
|
Comhad Mol: |
710-04-3.mol |
|
|
|
|
alfa |
0 ° (25â „ƒ, néata) |
|
Pointe fiuchta |
152-155 ° C10.5 mm Hg (lit.) |
|
dlús |
0.969 g / mL ag 25 ° C (lit.) |
|
FEMA |
3294 | LACTONE ACID 5-HYDROXYUNDECANOIC |
|
innéacs athraonta |
n20 / D 1.459 (lit.) |
|
Fp |
> 230 ° F. |
|
Domhantarraingt Sonrach |
0.9620.969 |
|
Uimhir JECFA |
234 |
|
Tagairt CAS DataBase |
710-04-3 (Tagairt CAS DataBase) |
|
Tagairt Ceimice NIST |
Undecanolactone (710-04-3) |
|
Córas Chlárlann Substaintí an EPA |
2H-Pyran-2-one, 6-hexyltetrahydro- (710-04-3) |
|
Cóid Ghuaise |
Xí |
|
Ráitis Riosca |
36/37/38 |
|
Ráitis Sábháilteachta |
26-37 / 39 |
|
WGK An Ghearmáin |
2 |
|
RTECS |
UQ1320000 |
|
Soláthraí |
Teanga |
|
SigmaAldrich |
Béarla |
|
Airíonna Ceimiceacha |
Leacht gan dath go buí éadrom; boladh peachlike. Intuaslagtha i 4â € “5 imleabhar alcóil 60%; intuaslagtha in alcól beinsile, beinsile beinsile, agus an chuid is mó d'olaí seasta. Indóite. |
|
Airíonna Ceimiceacha |
Î ”-Tá cumhra uachtar, cosúil le peach ag Uecacalactone. |
|
Tarlú |
Tuairiscíodh go bhfuil sé le fáil i blas cnó cócó, melún, sméar dubh, fraochán gorm, im téite, bainne, púdar bainne, uachtar, feoil cnó cócó agus réalta. |
|
Úsáidí |
Cumhradóireacht, gníomhaire blaistithe. |
|
Ullmhú |
Trí atheagrú intramolecular de chineál Cannizzaro de 2-hexylglutaraldehyde. |
|
Luachanna tairsí cumhra |
Brath: 150 ppb |
|
Luachanna tairsí blas |
Saintréithe an bhlas ag 10 ppm: saill uachtar, cnó cócó, Bó Finne, uachtar, lachtónach agus im le nuán céiriúil, torthúil. |
|
Amhábhair |
Caproaldehyde |
