Tá boladh caramal milis, cosúil le cnó, ag Gamma Heptalactone agus blas milis, caramal, luibheach.
|
Ainm Táirge: |
4-Heptanolide |
|
Comhchiallaigh: |
4-hiodrocsaiheptanóch; 4-hiodrocsaiheptanóig aigéad lachtóin; dé-hidrea-5-próipil-2(3h)-furanón; gáma-heiptealatón;4-hiodrocsaiheptanoicacidlactón;5-Propyldihydro-2(3H)-furanone; gamma-Propiobutyrolactone-4heptan; |
|
CAS: |
105-21-5 |
|
MF: |
C7H12O2 |
|
MW: |
128.17 |
|
EINECS: |
203-279-9 |
|
Catagóirí Táirge: |
Cosmaidí;-;blathanna lachtóin |
|
Comhad Mol: |
105-21-5.mol |
|
|
|
|
Fiuchphointe |
61-62 °C2 mm Hg (lit.) |
|
dlús |
0.999 g/mL ag 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
2539 | GAMMA-HEPTALACTONE |
|
innéacs athraonta |
n20/D 1.442 (lit.) |
|
Fp |
>230 °F |
|
Uimhir JECFA |
225 |
|
BRN |
109569 |
|
Tagairt Bhunachar Sonraí CAS |
105-21-5(Tagairt Bhunachar Sonraí CAS) |
|
Tagairt Ceimic NIST |
2(3H)-fúránóin, déhidrea-5-próipil-(105-21-5) |
|
Córas Chlárlann Substaintí an GCC |
2(3H)-Furánóin, dé-hidrea-5-próipil- (105-21-5) |
|
Cóid Ghuaise |
Xí |
|
Ráitis Riosca |
38-36/38 |
|
Ráitis Sábháilteachta |
36-37/39-26 |
|
WGK an Ghearmáin |
2 |
|
RTECS |
LU3697000 |
|
Cód HS |
29322090 |
|
Soláthraí |
Teanga |
|
SigmaAldrich |
Béarla |
|
Cur síos |
y-Heptalactone Tá boladh milis, cosúil le cnó, caramal agus blas malty, caramal, milis, luibheach. Féadfar an tsubstaint seo a fháil ar tháirgeacht íseal trí hidriginiú a dhéanamh ar P-fuirileacrylate eitile; freisin trí chomhdhlúthú alcóil búitile meitilaicrilate ag baint úsáide as catalaíoch. |
|
Airíonna Ceimiceacha |
Tá caramal milis, cosúil le cnó cócó, caramal agus blas malty, caramal, boladh milis agus luibheach ag γ-Heptalactone. |
|
Airíonna Ceimiceacha |
Gan dath soiléir go leacht buí pale |
|
Tarlú |
Tuairiscíodh le fáil i tae glas, asparagus, beoir, sútha talún, phéitseog agus mairteola |
|
Úsáidí |
Breiseán bia. |
|
Ullmhúchán |
Faightear é i dtáirgeadh íseal trí hidriginiú β-fuirileacrylate eitile; trí lachtadh aigéad heptónach; freisin trí chomhdhlúthú alcóil búitile meitilaicrilate ag baint úsáide as catalaíoch. |
|
Luachanna tairsí cumhra |
Brath: 400 ppb. |
|
Luachanna tairsí blas |
Saintréithe blas ag 15 csm: milis, lachtónach, uachtar, cnó cócó agus cúmarin, le nuances bó Finne agus tobac. |
|
Guais |
Greannach craicinn. |
|
Amhábhair |
Aigéad 3-HEPTENOIC |