|
Ainm Táirge: |
Methyl3-hydroxyhexanoate |
|
Comhchiallaigh: |
METHYL-3-HYDROXYCAPROATE; METHYL3-HYDROXYHEXANOATE; HEXANOIC ACID, 3-HYDROXY-, METHYL ESTER; FEMA 3508; 3-HYDROXY C6: 0 METHYL ESTER; METHYL 3-HYDROXYHEXANOATE-aigéad + + 3x-3-aigéad Eistear meitile aigéad hidroxycaproic |
|
CAS: |
21188-58-9 |
|
MF: |
C7H14O3 |
|
MW: |
146.18 |
|
EINECS: |
244-261-0 |
|
Catagóirí Táirgí: |
Liostaí in ord aibítre; blasanna agus cumhráin; M-N |
|
Comhad Mol: |
21188-58-9.mol |
|
|
|
|
Pointe fiuchta |
98 ° C (Preas: 15Torr) |
|
dlús |
1 g / mL ag25 ° C (lit.) |
|
FEMA |
3508 | METHYL 3-HYDROXYHEXANOATE |
|
innéacs athraonta |
n20 / D 1.43 (lit.) |
|
Fp |
185 ° F. |
|
pka |
13.95 ± 0.20 (Tuar) |
|
fhoirm |
néata |
|
Uimhir JECFA |
600 |
|
Córas Chlárlann Substaintí an EPA |
Methyl 3-hydroxyhexanoate (21188-58-9) |
|
Cóid Ghuaise |
Xí |
|
Ráitis Riosca |
41 |
|
Ráitis Sábháilteachta |
26-39 |
|
RIDADR |
NA 1993 / PGIII |
|
WGK An Ghearmáin |
3 |
|
Cód HS |
29181990 |
|
Cur síos |
Tá Methyl3-hydroxyhexanoate ethereal, cosúil le fíon, fruity, agus olacha. |
|
Airíonna Ceimiceacha |
Tá cumhra ethereal, cosúil le fíon, torthúlacht, olach, cumhra ag Methyl3-hydroxyhexanoate. |
|
Úsáidí |
Eistear a fhaightear i sú anann is ea Methyl Ester 3-HidroxyhexanoicAcid agus úsáidtear é mar chomhdhúil aflavoring i mbia. |
|
Luachanna tairsí blas |
Tastecharacteristics ag 5 ppm: nuances milis, fruity, overripe, anann agus coillteach trópaiceach |
