Ola Sinséar

Ainm Táirge:

Ola ginger

Comhchiallaigh:

Olaí, ginger; FEMA 2522; OLA RIACHTANACH GINEARÁLTA; OLA Sinséar; OLA, GINSEAR;TOPNÓTA OLA Sinséar;GilbberellinsA4 teicniúil;OIFIGEACH ZINGIBER (GINEAR) ROOT OLA

CAS:

8007-08-7

MF:

MW:

0

EINECS:

Catagóirí Táirge:

Díolúine Orgánach a Fheabhsú; Liostaí Aibítre; Blasanna Ola Riachtanacha agus Cumhráin; Blasanna agus cumhráin; G-H; Ola riachtanach

Comhad Mol:

Mol Comhad

alfa 

Rothlú uilleach: -28 go -47°

Fiuchphointe 

254 °C (lit.)

dlús 

0.871 g/mL ag 25 °C (lit.)

FEMA 

2522 | OLA GINGER

innéacs athraonta 

n20/D 1.49 (lit.)

Fp 

150°F

gníomhaíocht optúil

[α]20/D 39°, néata

Córas Chlárlann Substaintí an GCC

Olaí, sinséar (8007-08-7)

WGK an Ghearmáin 

2

RTECS 

LY9480000

Airíonna Ceimiceacha

Ola sinséar agus tháirgtear ginger oleoresin ón ngléasra ginger Zingiber officinale Roscoe (Zingiberaceae).
Táirgtear ola sinséar trí dhriogadh gaile a dhéanamh ar riosóim mheilte triomaithe. Tá sé leacht éadrom buí go buí le boladh aramatach, leanúnach ginger, ach in easnamh ar an pungency a bhaineann de ghnáth le ginger.An nóta citris de tá ola ginger arna dtáirgeadh ag citral.
d2525 0.871–0.882; n20D 1.4880–1.4940; α20D ?45 ° go ?28 °; uimhir saponification: uas. 20; intuaslagtha in eatánól, tuaslagáin de ghnáth turbid.
Is iad na comhpháirteanna móra den ola β-sesquiphellandrene agus zingiberene.

Airíonna Ceimiceacha

Faighte ag gaile driogadh riosóim triomaithe, talamh Is é an toradh thart ar 0 25 go 1.2% Tá boladh te, spicy, aramatach ag an ola; bíonn claonadh ag an ola ramhrú agus Dorchaigh nuair a nochtar aer díorthaigh.

Airíonna fisiceacha

Tá ola ginger a leacht buí éadrom-buí Tá sé intuaslagtha i bhformhór na n-olaí fxed agus i mianraí ola Tá sé intuaslagtha, de ghnáth le moirtiúlacht, in alcól, ach tá sé dothuaslagtha i glycerin agus glycol próipiléine.

Úsáidí

Blas i mbianna agus deochanna.

Comhdhéanamh ola riachtanach

Príomh-chomhábhair áirítear sesquiterpenes, farnesene, meitilheptenone, cineol, borneol, geraniol agus lianaóil.

Próifíl Sábháilteachta

Measartha tocsaineach ag bealaí ionghabhála agus inperitoneal. Greannach craicinn. Sonraí sóchán tuairiscithe. Nuair a théitear chun dianscaoilte é scaoileann sé deatach aigéadach agus greannach múch.

Amhábhair

Etanol --> GINGER