Ainm Táirge: |
Eitil vanillin |
Comhchiallaigh: |
AKOS BBS-00003203; AKOSB004185; FEMA 2464; FEMA 3107; ETHYLPROTAL; Éitear 3-eitile protocatechualdehyde eitile; ETHYL PROTOCATECHUIC ALDEHYDE; ETHYL VANILLIN |
CAS: |
121-32-4 |
MF: |
C9H10O3 |
MW: |
166.17 |
EINECS: |
204-464-7 |
Catagóirí Táirgí: |
Amhábhair Cógaisíochta; Breiseán Bia agus Beathaithe; Blastán; Breiseáin Bia; BREISEANNA Bia & Beathaithe; Aldehydes Aramatacha & Díorthaigh (ionaid) |
Comhad Mol: |
121-32-4.mol |
|
Leáphointe |
76 ° C. |
Pointe fiuchta |
285 ° C. |
dlús |
1.1097 (ró-mheasta) |
brú gaile |
<0.01 mm Hg (25 ° C) |
FEMA |
2464 | ETHYL VANILLIN |
innéacs athraonta |
1.4500 (meastachán) |
Fp |
127 ° C. |
teocht stórála. |
Stóráil thíos + 30 ° C. |
intuaslagthacht |
2.82g / l |
pka |
7.91 ± 0.18 (Tuar) |
fhoirm |
CrystallinePowder Fine |
dath |
Bán go seach-bán |
Intuaslagthacht Uisce |
beagán intuaslagtha |
Íogair |
Íogair Íogair |
Merck |
14,3859 |
Uimhir JECFA |
893 |
BRN |
1073761 |
Tagairt CAS DataBase |
121-32-4 (Tagairt CAS DataBase) |
Tagairt Ceimice NIST |
3-Ethoxy-4-hydroxybenzadehyde (121-32-4) |
Córas Chlárlann Substaintí an EPA |
Ethylvanillin (121-32-4) |
Cóid Ghuaise |
Xn, Xí |
Ráitis Riosca |
22-36 / 37/38 |
Ráitis Sábháilteachta |
26-36 |
WGK An Ghearmáin |
1 |
RTECS |
CU6125000 |
Nóta Guaise |
Díobhálach / Greannmhar / SolasSensitive |
TSCA |
Sea |
Cód HS |
29124200 |
Sonraí faoi Shubstaintí Guaiseacha |
121-32-4 (Sonraí faoi Shubstaintí Guaiseacha) |
Tocsaineacht |
LD50 ó bhéal i francaigh:> 2000 mg / kg, P. M. Jenner et al., Cosma Bia. Tocsaineach. 2, 327 (1964) |
Airíonna Ceimiceacha |
BÁN DO CHUMHACHT CRYSTALLINE Off-WHITEFINE |
Airíonna Ceimiceacha |
Criostail bhána nó beagán bláthach le boladh agus blas fanaile dian tréith. |
Airíonna Ceimiceacha |
Tá a bholadh cosúil le vanillin ach tá sé thart ar thrí huaire chomh láidir. Ullmhaítear ethylvanillincan le modh 2 mar a thuairiscítear do vanillin, ag úsáid guethol in ionad guaiacol mar an t-ábhar tosaigh. |
Airíonna Ceimiceacha |
Boladh fanaile dian agus blas milis ar eitile vanillin hasan. Tá an chumhacht blaistithe dhá go ceithre huaire níos láidre ná vanil [1] lin. Baineadh úsáid as eitile vanillinhas i mbia ó na 1930idí; feabhsaíonn sé fruity agus boladh boladh seacláide. Tá sé breise féin-theorannach, toisc go bhféadfadh leibhéal ró-ard blas míthaitneamhach a thabhairt sa táirge; níl an táirge seasmhach. I dteagmháil leiron nó alcaile, taispeánann sé dath dearg agus cailleann sé a chumhacht blaistithe. |
Úsáidí |
Is gníomhaire maolaithe é Ethyl Vanillin ar blas sintéiseach fanaile é le cumhacht blaistithe vanillin thart ar thrí huaire go leith. tá intuaslagthacht 1g aige i 100 ml uisce ag 50 ° c. úsáidtear é in uachtar reoite, deochanna agus bia bácáilte. |
Úsáidí |
I blaistiú agus infheistiú. |
Sainmhíniú |
ChEBI: Ball den aicme beinsaldehídí atá vanillin ina bhfuil grúpa eitocsa in ionad an ghrúpa meitocsa. |
Modhanna Táirgthe |
Murab ionann agus vanillin, ní tharlaíonn eitiléin vanillin go nádúrtha. Féadfar é a ullmhú go sintéiseach trí na modhanna céanna le vanillin, ag úsáid guethol in ionad guaiacol mar ábhar tosaigh; féach Vanillin. |
Ullmhú |
Ó byisomerization safrole go isosafrole agus ocsaídiú ina dhiaidh sin go piperonal; bristear an nasc téitiléin ansin trí phíobán a théamh i dtuaslagán alcólach de KOH; ar deireadh, imoibrítear alcól withethyl leis an protocatechualdehyde mar thoradh air. Ó guaethol trí chomhdhlúthú le chloral chun carbinol 3-eitoxy-4-hidroxyphenyltrichloromethyl a thabhairt; bruitear é seo ansin le tuaslagán holic alco [1] de KOHor NaOH, aigéadaithe, agus eastósctar é le clóraform chun vanillin eitile a thabhairt. |
Luachanna tairsí cumhra |
Brath: 100 ppb; aitheantas: 2 ppm |
Luachanna tairsí blas |
Tastecharacteristics ag 50 ppm: milis, uachtar, vanilla, réidh agus caramellic. |
Cur síos Ginearálta |
Criostail gan dath. Boladh agus blas fanaile níos déine ná vanillin. |
Frithghníomhartha Aeir agus Uisce |
Beagán uiscí intuaslagtha. |
Próifíl Imoibríochta |
Cosain ó sholas. Déantar ocsaídiú go héasca ar aildéid chun aigéid charbocsaileacha a thabhairt. Gintear gáis inadhainte agus / ortocsaineacha trí theaglaim aildéid le azo, diazocompounds, déithiocarbamáití, nítrídí agus oibreáin láidre laghdaithe. Imoibríonn Aldehydescan le haer chun aigéid sárocsaíde a thabhairt ar dtús, agus sa deireadh thiar carboxylicacids. Déantar na frithghníomhartha dí-ocsaídiúcháin seo a ghníomhachtú ag sleachta éadroma catalaíoch de mhiotail trasdula, agus tá siad autocatalytic (catalaíoch ag táirgí an imoibrithe). Déanann cobhsaitheoirí (frithocsaídeoirí) a chur le lastais cúramdehídí dí-ocsaídiú. |
Guais Sláinte |
ACUTE / CHRONICHAZARDS: Tocsaineach. D’fhéadfadh sé a bheith ina chúis le greannú ar theagmháil. |
Guais Dóiteáin |
Indóite |
Iarratais Cógaisíochta |
Úsáidtear eitile vanillin mar mhalairt ar vanillin, i.e. mar ghníomhaire blaistithe i mbianna, deochanna, milseogra, agus cógaisíochta. Úsáidtear é freisin i gcumhradóireacht. |
Próifíl Sábháilteachta |
Bealach measartha tocsaineach, bealaí intraperitoneal, subcutaneous, agus infhéitheach. Greannach craiceann an duine. Tuairiscíodh sonraí sócháin. Nuair a théitear é chun dianscaoilte astaíonn sé deatach agus múch greannach. Féach freisin ALDEHYDES agus ETHERS. |
Sábháilteacht |
Meastar go ginearálta go bhfuil eitile vanillin mar ábhar neamhthocsaineach agus neamhirritant go bunúsach. Cibé ar bith, tras-íogrú le móilíní eile atá cosúil le struchtúr. |
stóráil |
Stóráil i gcoimeádán iata-dúnta, cosanta ó sholas, in áit fhionnuar, tirim. FéachVanillin le haghaidh tuilleadh faisnéise. |
Neamh-chomhoiriúnachtaí |
Ní féidir eitile vanillin a chur i dteagmháil le hiarann nó le cruach, agus é ina ábhar dath dearg gan dath. I meáin uiscí le sulfáit neomycin nó succinylsulfathiazole, tháirg táibléad eitile vanillin dath buí. Féach Vanillin le haghaidh neamhréireachtaí féideartha eile. |
Stádas Rialála |
GRAS liostaithe. Áirithe i mBunachar Sonraí Comhábhar Neamhghníomhach FDA (capsúil béil, fionraí agus síoróipí). San áireamh i gcógas neamhphrenteral atá ceadúnaithe in theUK. |
Amhábhair |
Etanol -> Hiodrocsaíd sóidiam -> Clóraform -> Hexamethylenetetramine -> Pyrocatechol -> Chloral -> Tuaslagán hiodrocsaíde potaisiam -> Ocsaíd cuprach -> Aigéad gliocsaileach -> Sóidiam 3-nitrobenzenesulphonate -> 1, 3-Benzodioxole -> ISOEUGENOL -> Safrole -> DIMETHYLANILINE -> Aigéad eitilesulphuric -> N, N-DIMETHYL-4-NITROSOANILINE -> GUAETHOL PROPENYL -> Sárocsaíd hidrigine 30% tuaslagán uisce -> 2- Ethoxyphenol |