Cur síos ar an Táirge

Ethyl maltol Faisnéis bhunúsach

Ainm Táirge:	Braiche eitile
Comhchiallaigh:	2-ethyl-3-hydroxy-4-pyranone; 6-ETHYL-3-HYDROXY-2-METHYL-4H-PYRAN-4-ONE; 3-HYDROXY-2-ETHYL-4-PYRONE; Ethylmaltol (Faoi réir Paitinn Saor ); 3-Hidroxy-2-ethyl-4-pyrone, ethyl maltol; ETHYL MALTOL 99 +% FCC; ETHYLMALTOLFCCIV; PYRAN-4-ONE, 3-HYDROXY-2-METHYL-, 2-ETHYLESTER
CAS:	4940-11-8
MF:	C7H8O3
MW:	140.14
EINECS:	225-582-5
Catagóirí Táirgí:	Breiseán Bia agus Beathaithe; BREISE
Comhad Mol:	4940-11-8.mol

Airíonna Ceimiceacha braiche eitile

Leáphointe	85-95 ° C (lit.)
Pointe fiuchta	196.62 ° C (ró-mheasta)
dlús	1.1624 (ró-mheasta)
FEMA	3487 \| ETHYL MALTOL
innéacs athraonta	1.4850 (meastachán)
pka	8.38 ± 0.10 (Tuar)
fhoirm	néata
Uimhir JECFA	1481
Merck	14,3824
Tagairt CAS DataBase	4940-11-8 (Tagairt CAS DataBase)
Tagairt Ceimice NIST	4H-pyran-4-one, 2-ethyl-3-hydroxy- (4940-11-8)
Córas Chlárlann Substaintí an EPA	4H-Pyran-4-one, 2-ethyl-3-hydroxy- (4940-11-8)

Eolas Sábháilteachta braiche eitile

Cóid Ghuaise	Xn
Ráitis Riosca	22
Ráitis Sábháilteachta	36
WGK An Ghearmáin	3
RTECS	UQ0840000
Cód HS	29329990
Tocsaineacht	LD50 ó bhéal i malemice, francaigh fireann, francaigh baineann, sicíní (mg / kg): 780, 1150, 1200, 1270 (Gralla)

Úsáid agus Sintéis braiche eitile

Airíonna Ceimiceacha	Criostalacha bán le boladh agus blas tréith, an-milis, cosúil le caramal. Le linn caolaithe tá blas agus boladh milis, torthúil air.
Airíonna Ceimiceacha	Cruthaíonn sé whitecrystals (mp 90â - “91 ° C) le boladh an-milis cosúil le caramal, ceithre go sé huaire níos láidre ná braiche. Forbraíodh roinnt sintéisí lena ullmhú. I bpróiseas aon phota, mar shampla, ?? - alcól eitilefurfuryl atá fite fuaite le halaigine chun 4-halo- 6-hiodrocsa-2-eitile-2H-pyran-3 (6H) a thabhairt, nach gá a bheith scoite amach agus is féidir a thiontú go ethylmaltol trí aqueoushydrolysis
Airíonna Ceimiceacha	Tá boladh milis, cosúil le torthaí, ag baint le braiche eitile le seasmhacht ollmhór agus blas milis, torthúil blas tartmhar searbh; blas tapa a chailleadh per se. Tá sé ceithre go seasca níos láidre ná braiche.
Úsáidí	Is gníomhaire aflavoring é Ethyl Maltol atá ina phúdar bán, criostalach. tá boladh uathúil agus blas milis air atá cosúil le torthaí. is é an pointe leá 90 ° c. tá sé intuaslagtha in uisce agus gly- col próipiléin agus intuaslagtha in alcól agus clóraform. faightear é trí shintéis cheimiceach.
Úsáidí	Blastán agus cumhráin i mbianna, go háirithe earraí bácáilte, deochanna, agus blastáin sintéiseacha caora sintéiseacha; íoslaghdaíonn sé blasanna neamh-inmhianaithe i dtáirgí tobac, casachtach, vitimíní, cosmaidí agus táirgí ina bhfuil sacairín.
Ullmhú	Forbraíodh roinnt sintéisí lena ullmhú. I bpróiseas aon phota, mar shampla, ?? - déileálfar le halaigine le halcól eitilefurfuryl chun 4-halo-6-hiodrocsa-2-eitile-2H-pyran-3 (6H) a thabhairt, nach gá a bheith scoite amach agus is féidir hidrealú uiscí a dhéanamh ar eitilemaltol.
Modhanna Táirgthe	Murab ionann agus maltol, ní tharlaíonn ethylmaltol go nádúrtha. Féadfar é a ullmhú trí alcól a chóireáil le halaigine chun halaigine a tháirgeadh 4-halo-6-hiodrocsa-2-eitile-2H-pyran-3 (6H) -one, a dhéantar a hidrealú go braiche eitile trí hidrealú.
Luachanna tairsí blas	Tastecharacteristics ag 70 ppm: cadás milis, dóite, candy-mhaith siúcra le nótaí sútha talún, sútha talún.
Iarratais Cógaisíochta	Úsáidtear braiche eitile i bhfoirmlithe cógaisíochta agus táirgí bia mar ghníomhaire blaistithe feabhsaitheoir orflavor in iarratais cosúil le braiche. Tá blas agus boladh4 air - 6 oiread chomh dian asmaltóil. Úsáidtear braiche eitile i dtiúchan síoróip bhéil de thart ar 0.004% w / v agus freisin ag leibhéil ísle sa chumhradóireacht.
Próifíl Sábháilteachta	Bealach measartha tocsaineach agus bealaí subcutaneous. Tuairiscíodh sonraí sócháin. Nuair a bhíonn todecomposition téite astaíonn sé deatach acrid agus múch greannach.
Sábháilteacht	I mbeatha ainmhithe, tá sé léirithe go nglactar go maith le braiche eitile gan aon éifeachtaí adversetoxic, atáirgthe nó suthach. Tuairiscíodh, cé go bhfuil géarthocsaineacht maltól eitile, i staidéir ar ainmhithe, braiche beag greaterthan, agus go bhfuil dáileog arís agus arís eile fíor. Tá iontógáil laethúil do-ghlactha socraithe ag an WHO do braiche eitile ag suas le 2 mg / kg meáchan coirp. LD50 (sicín, béil): 1.27 g / kg LD50 (francach, ó bhéal): 1.15 g / kg LD50 (luch, béil): 0.78 g / kg LD50 (luch, SC): 0.91 g / kg
Sintéis Cheimiceach	Ó aigéad kojic
stóráil	Is féidir tuaslagáin a bharrfheabhsú i gcoimeádáin gloine nó plaisteacha. Ba chóir an t-ábhar mórchóir a stóráil i gcoimeádán dúnta go maith, é a chosaint ó sholas, in áit fhionnuar, tirim.
Stádas Rialála	GRAS liostaithe. Áirithe i mBunachar Sonraí Comhábhar Neamhghníomhach FDA (síoróip bhéil).

Táirgí Ullmhúcháin braiche eitile agus amhábhair

Amhábhair

Éitear dé-eitile -> Clóiríd amóiniam -> Clóirín -> Clóiríd beinsile -> Dé-ocsaíd mangainéise -> Bromoethane -> Clóiríd sóidiam -> CHLOROETHANE -> Furfural -> Alcól furfuryl -> 2-aigéad Furoic -> CARAMEL -> Éitear beinsile -> Aigéad Kojic -> Aigéad piromeconic

Hot Tags: Ethyl Maltol, Soláthraithe, Mórdhíola, I Stoc, Sampla In Aisce, An tSín, Déantúsóirí, Déanta sa tSín, Praghas Íseal, Ardchaighdeán, Barántas 1 Bhliana