|
Ainm Táirge: |
Ethyl laurate |
|
CAS: |
106-33-2 |
|
MF: |
C14H28O2 |
|
MW: |
228.37 |
|
EINECS: |
203-386-0 |
|
Catagóirí Táirgí: |
|
|
Comhad Mol: |
106-33-2.mol |
|
|
|
|
Leáphointe |
-10 ° C. |
|
Pointe fiuchta |
269 ° C (lit.) |
|
dlús |
0.863 |
|
brú gaile |
0.1 hPa (60 ° C) |
|
innéacs athraonta |
n20 / D 1.432 |
|
FEMA |
2441 | ETHYL LAURATE |
|
Fp |
> 230 ° F. |
|
teocht stórála. |
∴20 ° C. |
|
Intuaslagthacht Uisce |
dothuaslagtha |
|
Uimhir JECFA |
37 |
|
Merck |
14,3818 |
|
BRN |
1769671 |
|
Tagairt CAS DataBase |
106-33-2 (Tagairt CAS DataBase) |
|
Tagairt Ceimice NIST |
Aigéad Dodecanoic, eistear eitile (106-33-2) |
|
Córas Chlárlann Substaintí an EPA |
Aigéad Dodecanoic, eistear eitile (106-33-2) |
|
Ráitis Sábháilteachta |
23-24 / 25 |
|
WGK An Ghearmáin |
2 |
|
Teocht Autoignition |
> 300 ° C. |
|
TSCA |
Sea |
|
Cód HS |
29159080 |
|
Cód HS |
29341000 |
|
Tocsaineacht |
LD50 inRabbit ó bhéal:> Coinín deirmeach 5000 mg / kg LD50> 5000 mg / kg |
|
Cur síos |
Is cineál eistear lachta é eitile laurate (alsoknown mar ethyl dodecanoate) a fhoirmítear trí theesterification idir eatánól agus laurate. Is féidir é a úsáid mar ghníomhaire blaistithe torthaí. Is féidir é a fháil i ndeochanna alcólacha mar phróiseas le linn fíona. Cuirtear i láthair é i go leor cineálacha torthaí ar nós úll, aibreog, guava, melún, srl. Chomh maith le arán cruithneachta, arán briosc, sinséar, fuisce, brandaí torthaí agus fíon. |
|
Tagairtí |
[1] Yuan, Jinliang. "Sintéis de Laurate Ethyl faoi Ionradaíocht Micreathonn." Cosmaidí FlavourFragrance (2006). |
|
Airíonna Ceimiceacha |
leacht soiléir buí gan dath gan dath |
|
Airíonna Ceimiceacha |
Tá boladh afloral, fruity ag eitile laurate. |
|
Ullmhú |
Ó lauroylchloride agus alcól eitile i láthair Mg i dtuaslagán éitear, nó trí thras-aicmiú ola cnó cócó le halcól eitile i láthair HCl. |
|
Sainmhíniú |
ChEBI: Eistear aigéad aicéiteach sailleach d'aigéad lauric. |
|
Luachanna tairsí blas |
Tastecharacteristics ag 50 ppm: waxy, gallúnaí agus bláthanna le nuance uachtar, déiríochta agus torthaí |
|
Próifíl Sábháilteachta |
Leacht indóite. Nuair a théitear go dianscaoilte astaíonn sé deatach acrid agus múch greannach. |
|
Táirgí Ullmhúcháin |
Alcól Dodecyl |
|
Amhábhair |
Etanol -> Aigéad lauric -> Clóiríd Lauroyl |
