|
Ainm Táirge: |
Gabhann eitile |
|
Comhchiallaigh: |
Aigéad caprach eitile eistear, eitile caprate; aigéad capróch eitile; Decanoic aigéad eitile;Caipitil eitile, 99+% 100ML;DÍSCAOILEADH ETHYL DON Shintéis;Dícanóáit eitile ReagentPlus(R), >=99%;Decanóáit eitile Grád imoibrí Vetec(TM), 98%;Eistir eitile d'aigéad Decanóch |
|
CAS: |
110-38-3 |
|
MF: |
C12H24O2 |
|
MW: |
200.32 |
|
EINECS: |
203-761-9 |
|
Catagóirí Táirge: |
Meánranganna Cógaisíochta |
|
Comhad Mol: |
110-38-3.mol |
|
|
|
|
Leáphointe |
-20°C |
|
Fiuchphointe |
245 °C (lit.) |
|
dlús |
0.862 g/mL ag 25 °C |
|
dlús gaile |
6.9 (vs aer) |
|
innéacs athraonta |
n20/D 1.425 |
|
FEMA |
2432 | ETHYL DECANOATE |
|
Fp |
216°F |
|
teocht stórála. |
2-8°C |
|
tuaslagthacht |
H2O: dothuaslagtha |
|
foirmi |
Leachtach |
|
dath |
Glan gan dath |
|
teorainn pléascach |
0.7%(V) |
|
Tuaslagthacht Uisce |
dothuaslagtha |
|
Uimhir JECFA |
35 |
|
Merck |
14,3776 |
|
BRN |
1762128 |
|
Tagairt Bhunachar Sonraí CAS |
110-38-3(Tagairt Bhunachar Sonraí CAS) |
|
Tagairt Ceimic NIST |
Aigéad décanóch, eistear eitile (110-38-3) |
|
Córas Chlárlann Substaintí an GCC |
Eitile dícanoate (110-38-3) |
|
Ráitis Sábháilteachta |
24/25 |
|
WGK an Ghearmáin |
2 |
|
RTECS |
HD9420000 |
|
TSCA |
Tá |
|
Cód HS |
29159080 |
|
Cur síos |
Gabháil eitile (freisin ar a dtugtar decanoate eitile) an fhoirm eitile de caprate. Is cineál é táirge le linn an phróisis choipeadh de winemaking. Tá sé ann freisin sa blátholaí de go leor cineálacha torthaí nádúrtha. Is féidir é a úsáid mar choitianta gníomhaire blaistithe agus spíosraí bia. |
|
Tagairtí |
[1]Landrand, G., et
al. "Blas slabhra gearr sintéis eistir ag lipases miocróbach."
Litreacha Biteicneolaíochta 12.8 (1990): 581-586. |
|
Airíonna Ceimiceacha |
soiléir gan dath leacht |
|
Airíonna Ceimiceacha |
Tá decanoate eitile boladh fruity reminiscent fíonchaor (cognac). Tá sé tuairiscithe freisin do bíodh boladh olach, cosúil le coinne agat. |
|
Tarlú |
Tuairiscíodh fuarthas i coinneac, úll, banana, silíní, citris, fíonchaor, melon, piorra, anann, agus níos mó. |
|
Úsáidí |
monarú fíona bouquets, bunúsach coinneac. |
|
Sainmhíniú |
ChEBI: Aigéad sailleach eistear eitile d'aigéad decanoic. |
|
Ullmhúchán |
Trí eistearú aigéad decanóch agus alcól eitile i láthair HCl nó H2SO4. |
|
Luachanna tairsí cumhra |
Brath: 8 go 12 ppb |
|
Luachanna tairsí blas |
Blas tréithe ag 20 ppm: waxy, fruity, úll milis. |
|
Próifíl Sábháilteachta |
Greannach craicinn. Leacht indóite nuair a bhíonn sé faoi lé teasa nó lasair; is féidir imoibriú le ocsaídeach ábhair. Nuair a théitear chun dianscaoilte é scaoileann sé deatach aigéadach agus greannach múch. Féach ESTERS agus ETHERS |
|
Amhábhair |
Etanol -> Aigéad caprach |