Ainm Táirge: |
Caprate eitile |
Comhchiallaigh: |
Ethylester aigéad caprach, ethyl caprate; Ethyl acid ethyl; Decanoicacid ethyl; Ethyl caprate, 99 +% 100ML; ETHYL DECANOATE FOR SYNTHESIS; Ethyl decanoate ReagentPlus (R),> = 99%; grád imoibrí eitile decanoate Vetec (TM), 98% Eistear eitile d'aigéad Decanoic |
CAS: |
110-38-3 |
MF: |
C12H24O2 |
MW: |
200.32 |
EINECS: |
203-761-9 |
Catagóirí Táirgí: |
Idirmheánacha Cógaisíochta |
Comhad Mol: |
110-38-3.mol |
|
Leáphointe |
-20 ° C. |
Pointe fiuchta |
245 ° C (lit.) |
dlús |
0.862 g / mL ag 25 ° C. |
dlús gaile |
6.9 (vs aer) |
innéacs athraonta |
n20 / D 1.425 |
FEMA |
2432 | DEARBHÚ ETHYL |
Fp |
216 ° F. |
teocht stórála. |
2-8 ° C. |
intuaslagthacht |
H2O: dothuaslagtha |
fhoirm |
Leachtach |
dath |
Glan gan dath |
teorainn phléascach |
0.7% (V) |
Intuaslagthacht Uisce |
dothuaslagtha |
Uimhir JECFA |
35 |
Merck |
14,3776 |
BRN |
1762128 |
Tagairt CAS DataBase |
110-38-3 (Tagairt CAS DataBase) |
Tagairt Ceimice NIST |
Aigéad decanoic, eistear eitile (110-38-3) |
Córas Chlárlann Substaintí an EPA |
Ethyldecanoate (110-38-3) |
Ráitis Sábháilteachta |
24/25 |
WGK An Ghearmáin |
2 |
RTECS |
HD9420000 |
TSCA |
Sea |
Cód HS |
29159080 |
Cur síos |
Is é an caipín eitile (alsoknown mar ethyl decanoate) an fhoirm eistir eitile de chaipiteal. Is cineál táirge é le linn an phróisis choipeadh fíona. Tá sé ann freisin in olaí teastais de go leor cineálacha torthaí nádúrtha. Is féidir é a úsáid mar ghníomhaire blaistithe coitianta agus spíosraí bia. |
Tagairtí |
[1] Langrand, G., etal. "Sintéis eistir blas slabhra gearr ag lipáis mhiocróbach." Litreacha Biteicneolaíochta 12.8 (1990): 581-586. |
Airíonna Ceimiceacha |
colourlessliquid soiléir |
Airíonna Ceimiceacha |
Boladh fruity hasa eitile decanoate i gcuimhne ar fhíonchaor (cognac). Tuairiscíodh freisin go bhfuil boladh olach, cosúil le coinneac air. |
Tarlú |
Tuairiscíodh go bhfuarthas incognac, úll, banana, silíní, citris, fíonchaor, melún, piorra, pinapple agus níos mó. |
Úsáidí |
monarú fíona, croílár cognac. |
Sainmhíniú |
ChEBI: Eistear aigéad aicéiteach sailleach d’aigéad decanoic. |
Ullmhú |
Trí aigéad aicéiteach agus alcól eitile a eistearú i láthair HCl nó H2SO4. |
Luachanna tairsí cumhra |
Brath: 8 go 12ppb |
Luachanna tairsí blas |
Tastecharacteristics ag 20 ppm: waxy, fruity, úll milis. |
Próifíl Sábháilteachta |
Leacht irritant.Combustible craiceann nuair a bhíonn sé nochtaithe do theas nó lasair; in ann imoibriú le oxidizingmaterials. Nuair a théitear é chun dianscaoilte astaíonn sé deatach acrid agus múch greannach. Féach ESTERS agus ETHERS |
Amhábhair |
Etanol -> Aigéad caprach |