Eitile 3-Methylbutyrate

Ainm Táirge:

Eitile 3-meitilbúitráit

CAS:

108-64-5

MF:

C7H14O2

MW:

130.18

EINECS:

203-602-3

Comhad Mol:

108-64-5.mol

Leáphointe 

-99 °C

Fiuchphointe 

131-133 °C (lit.)

dlús 

0.864 g/mL ag 25 °C (lit.)

brú gaile 

7.5 mm Hg (20 °C)

innéacs athraonta 

n20/D 1.396 (lit.)

FEMA 

2463 | ETHYL ISOVALERATE

Fp 

80°F

teocht stórála. 

Limistéar inadhainte

tuaslagthacht 

2.00g/l

foirmi 

Leachtach

dath 

Gan dath soiléir go buí pale

Tairseach Boladh

0.000013ppm

Merck 

14,3816

Uimhir JECFA

196

BRN 

1744677

Tagairt Bhunachar Sonraí CAS

108-64-5(Tagairt Bhunachar Sonraí CAS)

Tagairt Ceimic NIST

Aigéad bútanóch, 3-meitil-, eitile eistear (108- 64- 5)

Córas Chlárlann Substaintí an GCC

Eitile isovalerate (108-64-5)

Ráitis Riosca 

10

Ráitis Sábháilteachta 

16

RIDADR 

NA 3272 3/PG 3

WGK an Ghearmáin 

2

RTECS 

NY1504000

F 

13

TSCA 

Tá

Aicme Guaise 

3

Grúpa Pacála 

III

Cód HS 

29156000

Cur síos

Is é isovalerate eitile an fhoirm eistear eitile de isovalerate déanta idir alcól eitile le aigéad isovaleric. Is díorthach d'aigéad valeric é, a fhaightear go príomha i dtorthaí (ceann de na príomh-chomhpháirt de fraochán). Is cineál bia nádúrtha é gníomhaire blaistithe le boladh agus blas de chineál fruity. Úsáidtear go forleathan é i cumhrán agus cumhráin. Déantar é a shintéisiú go minic anois ag baint úsáide as lipáis atá brataithe le dromchlaghníomhaithe (bunúsanna éagsúla) díluailithe sa mhaighnéadach nanacháithníní.

Airíonna Ceimiceacha

soiléir gan dath go leacht yellowish pale

Airíonna Ceimiceacha

Tá Ethyl Isovalerate leacht gan dath le boladh fruity reminiscent blueberries. Tarlaíonn sé i dtorthaí, glasraí, agus deochanna alcólacha. Úsáidtear é i aroma torthaí cumadóireachta.

Airíonna Ceimiceacha

Isovalerate eitile tá boladh láidir, fruity, vinous, cosúil le úll ar chaolú.

Úsáidí

I réiteach alcóil le haghaidh milseogra agus deochanna a bhlaistiú.

Sainmhíniú

ChEBI: An sailleacha eistear eitile aigéad isvaleric.

Modhanna Táirgthe

Is é isovalerate eitile a tháirgtear trí aigéad isovaleric agus eatánól a chomhcheangal i láthair aigéad sulfarach tiubhaithe nó eistear aigéad hidreaclórach ina dhiaidh sin driogadh .

Modhanna Táirgthe

Is é isovalerate eitile a tháirgtear trí aigéad isovaleric agus eatánól a chomhcheangal i láthair aigéad sulfarach tiubhaithe nó eistear aigéad hidreaclórach ina dhiaidh sin driogadh.

Ullmhúchán

Trí eistearú aigéad isovaleric le halcól eitile i láthair H2SO4 tiubhaithe.

Luachanna tairsí cumhra

Brath: 0.01 go 0.4 ppb

Luachanna tairsí blas

Blas tréithe ag 30 ppm: fruity, milis, eistir agus caora-mhaith le aibí, nuance fruity pulpy.

Cur Síos Ginearálta

Leacht olach gan dath le boladh láidir cosúil le úlla. Níos lú dlúth ná uisce. Gal níos troime ná aer. Splancphointe 77°F. D'fhéadfadh sé greannú a dhéanamh ar chraiceann agus ar shúile beagán.

Imoibrithe Aer & Uisce

An-inadhainte. Beagán intuaslagtha in uisce.

Próifíl Imoibríochta

Tá ETHYL ISOVALERATE eistear. Imoibríonn eistir le haigéid chun teas a shaoradh in éineacht le halcóil agus aigéid. D'fhéadfadh aigéid ocsaídeacha láidre a bheith ina chúis le imoibriú bríomhar is é sin leor eisiteirmeach chun na táirgí imoibriúcháin a adhaint. Tá teas freisin ginte ag idirghníomhú eistir le tuaslagáin loiscneach. Inadhainte gintear hidrigin trí eistir a mheascadh le miotail agus hidrídí alcaile.

Guais ​​Sláinte

Ionanálú nó féadfaidh teagmháil le hábhar greannú nó sruthán a dhéanamh ar an gcraiceann agus ar na súile. Féadfaidh tine a tháirgeadh gáis ghreannaithe, chreimneach agus/nó thocsaineacha. Is féidir gala a chur faoi deara meadhrán nó plúchadh. Féadfaidh rith chun srutha ó rialú dóiteáin nó uisce caolaithe truailliú a chruthú.

Carcanaigineacht

Nach bhfuil liostaithe ag ACGIH, California Tairiscint 65, IARC, NTP, nó OSHA.

Modhanna Íonúcháin

Nigh an t-eistear le uiscíoch 5% Na2CO3, ansin CaCl2 uiscí sáithithe. Triomaigh sé thar CaSO4 agus dhriogadh. [Beilstein 2 IV 898.]

Amhábhair

Etanol-->Isobutyronitrile--> Aigéad isovaleric