Delta Dodecalactone

Ainm Táirge:

Delta Dodecalactone

Comhchiallaigh:

2H-Piran-2-aon, teitrihidrea-6-heiptíle;5-Hidrocsaidecanóigaigéad, lachtón;5-hiodrocsa-dódecanoiceacididelta-lachtóin;5-hiodrocsaidecanoicacidlactón;6-heiptítetrahidrea-2h-piréin-2-ar;6-Heiptiloxan-2-rocsón-aigéad; lachtón;(5R)-5-Octyl-4,5-déhidreafuran-2(3H)-aon

CAS:

713-95-1

MF:

C12H22O2

MW:

198.3

EINECS:

211-932-4

Catagóirí Táirge:

Cosmaidí; Breiseán Bia;-

Comhad Mol:

713-95-1.mol

Leáphointe 

−12 °C (lit.)

Fiuchphointe 

140-141 °C1 mm Hg (lit.)

dlús 

0.942 g/mL ag 25 °C (lit.)

FEMA 

2401 | DELTA-DODECALACTONE

innéacs athraonta 

n20/D 1.460 (lit.)

Fp 

>230 °F

foirmi 

néata

Tuaslagthacht Uisce 

Ní miscible nó deacair a mheascadh in uisce.

Uimhir JECFA

236

BRN 

1282749

Tagairt Bhunachar Sonraí CAS

713-95-1 (Tagairt Bhunachar Sonraí CAS)

Tagairt Ceimic NIST

2H-Piran-2-aon, 6-heiptítetrahidrea-(713-95-1)

Córas Chlárlann Substaintí an GCC

2H-Piran-2-aon, 6-heiptítetrahidrea- (713-95-1)

Cóid Ghuaise 

Xí

Ráitis Riosca 

36/37/38

Ráitis Sábháilteachta 

26-37/39

WGK an Ghearmáin 

2

RTECS 

UQ0850000

Nóta Guaise 

Greannmhar

TSCA 

Tá

Cód HS 

29322090

Sonraí Substaintí Guaiseacha

713-95-1 (Sonraí Substaintí Guaiseacha)

Soláthraí

Teanga

5-Dódecanolide

Béarla

SigmaAldrich

Béarla

Alfa

Béarla

Airíonna Ceimiceacha

Leachtach

Airíonna Ceimiceacha

Is leacht gan dath go beagán buí é Delta Dodecalactone le boladh cumhachtach torthaí, cosúil le péitseog agus olach. Féadfar é a tháirgeadh ar an mbealach céanna le δ-decalactone. Ar an gcaoi chéanna le δ-decalactone, úsáidtear é go príomha i blasanna uachtar agus im.

Airíonna Ceimiceacha

Tá boladh cumhachtach, úr, cnó cócó-torthaí, olacha ag δ-Dodecalactone. Ar chaolú bíonn an boladh cosúil le him. Ag leibhéil ísle, tá blas peach-, piorra-, pluma air.

Amhábhair

Aigéad lauric