|
Ainm Táirge: |
Acetoin |
|
Comhchiallaigh: |
2,3-Butanolon; 2-Butanol-3-one; 2-Butanone, 3-hydroxy-; 2-Hydroxy-3-butanon; 2-Hydroxy-3-butanone; 2-hydroxy-3-oxobutane; 3-hiodrocsa -2-bútánón; 3-hiodrocsa-2-bútánón (aicéatón) |
|
CAS: |
513-86-0 |
|
MF: |
C4H8O2 |
|
MW: |
88.11 |
|
EINECS: |
208-174-1 |
|
Catagóirí Táirgí: |
cetón; blas cetóin; Amhábhair Cógaisíochta; APIs eile |
|
Comhad Mol: |
513-86-0.mol |
|
|
|
|
Leáphointe |
15 ° C (monaiméir) |
|
Pointe fiuchta |
148 ° C (lit.) |
|
dlús |
1.013 g / mL ag25 ° C (lit.) |
|
FEMA |
2008 | ACETOIN |
|
innéacs athraonta |
n20 / D 1.417 (lit.) |
|
Fp |
123 ° F. |
|
teocht stórála. |
2-8 ° C. |
|
intuaslagthacht |
H2O: 0.1 g / mL, soiléir |
|
pka |
13.21 ± 0.20 (Tuar) |
|
fhoirm |
Púdar nó Criostail Leachtacha (Monaiméir) nó Criostail (Dimer) |
|
dath |
Togreen-buí buí buí nó bán go buí |
|
Boladh |
boladh búistéireachta |
|
Intuaslagthacht Uisce |
SOLUBLE |
|
Uimhir JECFA |
405 |
|
Merck |
14,64 |
|
BRN |
385636 |
|
InChIKey |
ROWKJAVDOGWPAT-UHFFFAOYSA-N |
|
Tagairt CAS DataBase |
513-86-0 (Tagairt CAS DataBase) |
|
Tagairt Ceimice NIST |
2-Butanone, 3-hiodrocsa- (513-86-0) |
|
Córas Chlárlann Substaintí an EPA |
2-Butanone, 3-hiodrocsa- (513-86-0) |
|
Cóid Ghuaise |
Xí, F. |
|
Ráitis Riosca |
10-36 / 38-38-11 |
|
Ráitis Sábháilteachta |
26-36-36 / 37 |
|
RIDADR |
NA 2621 3 / PG 3 |
|
WGK An Ghearmáin |
1 |
|
RTECS |
EL8790000 |
|
TSCA |
Sea |
|
HazardClass |
3 |
|
Grúpa Pacála |
III |
|
Cód HS |
29144090 |
|
Sonraí faoi Shubstaintí Guaiseacha |
513-86-0 (Sonraí faoi Shubstaintí Guaiseacha) |
|
Tocsaineacht |
skn-rbt 500 mg / 24HMOD CNREA8 33,3069,73 |
|
Airíonna Ceimiceacha |
Is leacht ayellowish é aicéatón le boladh bog, coillteach, iógart agus blas im uachtar uachtar saille. Tá sé úsáideach mar chomhábhar blas in im, bainne, blasanna sútha talún iógart. |
|
Airíonna Ceimiceacha |
buí soiléir |
|
Tarlú |
Tuairiscíodh go bhfuarthas úll infresh, im, cáis cheddar, caife, cócó, mil, arán cruithneachta andwine |
|
Úsáidí |
Déantar aicéatón a atáirgeadh trí choipeadh fíonta, táirgí déiríochta agus siúcraí ag fermentivebacteria. Úsáidtear aicéatón i mblastán bia agus i cumhráin agus tá sé le fáil i roinnt torthaí agus glasraí freisin. |
|
Úsáidí |
Idirmheánacha aspharmaceutical úsáidte, spíosraí bia; go príomha chun spíosraí uachtar, déiríochta, iógart agus sútha talún a ullmhú. |
|
Sainmhíniú |
ChEBI: Meitilcónón atá bútán-2-aon in ionad grúpa hiodrocsa ag suíomh 3. |
|
Luachanna tairsí cumhra |
Aromacharacteristics ag 1.0%: búistéireacht láidir agus uachtar |
|
Luachanna tairsí blas |
Tastecharacteristics ag 10 ppm: milis, uachtar, déiríochta, agus im-mhaith. |
|
Cur síos Ginearálta |
Leacht éadrom-buí-daite. Beagán níos dlúithe ná uisce. Dá réir sin téann sé in uisce. Fiuchphointe 280 ° F. Pointe splanc idir 100 agus 141 ° F. Úsáidtear chun ceimiceáin eile a dhéanamh. |
|
Frithghníomhartha Aeir agus Uisce |
Inadhainte. Beagán soléite in uisce. |
|
Guais Sláinte |
Féadfaidh ionanálú nó teagmháil le hábhar greannú nó dó craiceann agus súile. Féadfaidh tine gáis ghásacha, chreimneach agus / nó tocsaineacha a tháirgeadh. D’fhéadfadh gal a bheith ina chúis le ró-leithdháileadh meadhrán. D’fhéadfadh rith chun srutha ó rialú dóiteáin a bheith ina chúis le truailliú. |
|
Guais Dóiteáin |
FLAMMABLE HIGHLY: Beidh teas, spréacha nó lasracha adhainte go héasca. Féadfaidh galáin pléascáin a fhoirmiú le haer. Féadfaidh gaile taisteal chuig foinse adhainte agus splanc ar ais. Tá na gaile níos troime ná an t-aer. Leathnóidh siad feadh na talún agus baileoidh siad áiteanna ísle nó teoranta (séaraigh, íoslaigh, umair). Guaiseacha pléascadh gaile, lasmuigh nó i séaraigh. Féadfaidh rith chun srutha ón séarach tine nó pléascadh a chruthú. Féadfaidh coimeádáin pléascadh nuair a théitear iad. Tá go leor leachtanna níos éadroime ná uisce. |
|
Próifíl Sábháilteachta |
Éifeachtaí turgnamhacha táirgiúla. LWdly tocsaineach ar bhealach subcutaneous. A craiceannirritant measartha. Leacht inadhainte. Nuair a théitear é chun dianscaoilte astaíonn sé múch deataigh acrid. Féach freisin KETONES |
|
Sintéis Cheimiceach |
Ó laghdú bypartial diacetyl le sinc agus aigéad. Is táirge de choipeadh é freisin. Is comhdhúil atá gníomhach go optúil é aicéatoin. Déantar an carbón meitile meitile aicéitil d (â € “) a choinneáil ó choipeadh agus, i meascán le táirgí eile, ó ocsaídiú thecatalytic de 2,3-butanediol. Déantar an carbinol meitile aicéitil 1 (+) a choinneáil ó choipeadh freisin. Níor scoiteadh an fhoirm íon optúil; ullmhaítear an fhoirm atá neamhghníomhach go optúil go sintéiseach |
|
Modhanna Íonaithe |
Nigh aicéatón leEtOH go dtí go bhfuil sé gan dath, ansin le héitear dé-eitile nó aicéatón chun biacetyl a bhaint. Déan é a thriomú san aer trí shúchán agus triomaigh a thuilleadh i bhfolús triomadóir. [Beilstein 1IV 3991.] |
|
Amhábhair |
Clóirín -> 2,3-Butanedione -> 2,3-Butanediol -> 2,3-Butanediol |
