2-Meitil-3-Furanthiol

Ainm Táirge:

2-Meitil-3-furanthiol

Comhchiallaigh:

2-Methyl-3-Mercapto Furan (dhá ghrád ar íonacht); 2-meitil-3-furanthio; 2-meitil-3-sulfafanylfuran; 3-Furanthiol, 2-meitil-; Furan-3-thiol, 2-meitil; FEMA 3188; 3-MERCAPTO-2-METHYL-FURANN;

CAS:

28588-74-1

MF:

C5H6OS

MW:

114.17

EINECS:

249-094-7

Catagóirí Táirge:

THIOL;Fúráin&Benzofuran;Blasthiol;Liostaí Aibítre;Blaisíní agus Cumhráin;M-N;Comhdhúile Sulfair & Seiléiniam;Bloic Thógála;Fúráin;Bloic Thógála Heitreafháinneacha;Blaiseanna Sulfidí;Heitrea-rothrail

Comhad Mol:

28588-74-1.mol

Fiuchphointe 

57-60 °C44 mm Hg (lit.)

dlús 

1.145 g/mL ag 25 °C

dlús gaile 

>1 (vs aer)

FEMA 

3188 | 2-METHYL-3-FURANTHIOL

innéacs athraonta 

n20/D 1.518 (lit.)

Fp 

98°F

teocht stórála. 

Reoiteoir (-20°C)

pka

6.32±0.48(Tuartha)

foirmi 

Leachtach

Domhantarraingt ar leith

1.145

dath 

Soiléir go soineanta bándearg éadrom go oráiste éadrom

Boladh

aroma mairteola rósta

Uimhir JECFA

1060

InChIKey

RUYNUXHHUVUINQ-UHFFFAOYSA-N

Tagairt Bhunachar Sonraí CAS

28588- 74- 1 (Tagairt Bhunachar Sonraí CAS)

Tagairt Ceimic NIST

2- Methyl-3- furantiol(28588-74-1)

Córas Chlárlann Substaintí an GCC

3- Furanthiol, 2-meitil- (28588-74-1)

Cóid Ghuaise 

T,T+

Ráitis Riosca 

10-25-36-26-2017/10/25

Ráitis Sábháilteachta 

16-45-39-38-28-26

RIDADR 

NA 1228 3/PG 3

WGK an Ghearmáin 

3

RTECS 

LU6235000

Aicme Guaise 

3.2

Grúpa Pacála 

III

Cód HS 

29321900

Airíonna Ceimiceacha

Tá boladh agus blas feola rósta ag 2-Methyl-3-furanthiol

Airíonna Ceimiceacha

Gan dath go leacht buí éadrom

Úsáidí

Gníomhaire blaistithe feola.

Úsáidí

Úsáidtear 2-Methyl-3-furanthiol i mbia bácála, feoil agus spíosraí.

Ullmhúchán

Trí phróiseas paitinnithe.

Luachanna tairsí blas

Saintréithe blas ag 15 ppm: sulfarach, iascach, meaty, bradán agus tuinnín cosúil le nuance rósta beag.

Amhábhair

2-Methylfuran