|
Ainm Táirge: |
2-Methyl-3-furanthiol |
|
Comhchiallaigh: |
Furan 2-Methyl-3-Mercapto (dhá ghrád ar íonacht); 2-meitil-3-furanthio; 2-meitil-3-sulfanylfuran; 3-Furanthiol, 2-methyl-; Furan-3-thiol, 2-methyl; FEMA 3188; 3-MERCAPTO-2-METHYLFURAN; 2-METHYLFURAN-3-THIOL |
|
CAS: |
28588-74-1 |
|
MF: |
C5H6OS |
|
MW: |
114.17 |
|
EINECS: |
249-094-7 |
|
Catagóirí Táirgí: |
THIOL; Furan & Benzofuran; Thiol Flavor; Liostaí Aibítre; Blasanna agus Cumhráin; M-N; Comhdhúile Sulfair & Seiléiniam; Bloic Thógála; Furans; Bloic Foirgníochta Heterocyclic; Blasanna sulfídí; Heterocycles |
|
Comhad Mol: |
28588-74-1.mol |
|
|
|
|
Pointe fiuchta |
57-60 ° C44 mm Hg (lit.) |
|
dlús |
1.145 g / mL ag 25 ° C. |
|
dlús gaile |
> 1 (vs aer) |
|
FEMA |
3188 | 2-METHYL-3-FURANTHIOL |
|
innéacs athraonta |
n20 / D 1.518 (lit.) |
|
Fp |
98 ° F. |
|
teocht stórála. |
Reoiteoir (-20 ° C) |
|
pka |
6.32 ± 0.48 (Tuar) |
|
fhoirm |
Leachtach |
|
Domhantarraingt Sonrach |
1.145 |
|
dath |
Glan go bándearg éadrom hazy go oráiste éadrom |
|
Boladh |
aroma mairteola rósta |
|
Uimhir JECFA |
1060 |
|
InChIKey |
RUYNUXHHUVUINQ-UHFFFAOYSA-N |
|
Tagairt CAS DataBase |
28588-74-1 (Tagairt CAS DataBase) |
|
Tagairt Ceimice NIST |
2-Methyl-3-furanthiol (28588-74-1) |
|
Córas Chlárlann Substaintí an EPA |
3-Furanthiol, 2-meitil- (28588-74-1) |
|
Cóid Ghuaise |
T, T + |
|
Ráitis Riosca |
10-25-36-26-2017 / 10/25 |
|
Ráitis Sábháilteachta |
16-45-39-38-28-26 |
|
RIDADR |
NA 1228 3 / PG 3 |
|
WGK An Ghearmáin |
3 |
|
RTECS |
LU6235000 |
|
HazardClass |
3.2 |
|
Grúpa Pacála |
III |
|
Cód HS |
29321900 |
|
Airíonna Ceimiceacha |
Tá boladh agus blas feola rósta ag 2-Methyl-3-furanthiol |
|
Airíonna Ceimiceacha |
Gan dath go leacht éadrom buí |
|
Úsáidí |
Gníomhaire blaistithe feola. |
|
Úsáidí |
Úsáidtear 2-Methyl-3-furanthiol i mbácáil bia, feola agus spíosraí. |
|
Ullmhú |
Trí phróiseas paitinnithe. |
|
Luachanna tairsí blas |
Saintréithe an bhlas ag 15 ppm: sulfarach, iascach, meatach, bradán agus tuinnín le nuance beag rósta. |
|
Amhábhair |
2-Methylfuran |
