Tá aroma uachtar, cosúil le péitseog ag Delta undecalactone.
Tá blas sailleacha, peachy, beagán musky agus buttery ag gamma dodecalactone, cosúil le peach.
Tá boladh caramal milis, cosúil le cnó, ag Gamma Heptalactone agus blas milis, caramal, luibheach.
Tá boladh te, cumhachtach, luibheach, milis ag Gamma Hexalactone agus blas milis, cúmarin-caramal.