Ní fíor -aildéid é gamma undecalactone, ach cumaisc lachtóin. Tá sé gan dath leacht slaodach buí éadrom le cumhra peach láidir. Is cumhrán tábhachtach lachtóin é. Is minic a úsáidtear é in Osmanthus Fragrans, Jasmine, Gardenia, Lily an Ghleann, Bláth Oráiste, Rós Bán, Lilac, Acacia, srl. Tá sé beagnach dothuaslagtha in uisce, tuaslagtha in eatánól agus tuaslagóirí orgánacha is coitianta, agus is féidir é a úsáid go forleathan i mblasanna laethúla agus i mblasanna bia.
Baintear úsáid as Gamma Decalactone i gcumadóireacht le haghaidh boladh bláth trom, torthúlachta agus i gcomhdhéanamh cumhra, go háirithe blasanna phéitseog.
9-Decen-1-ol.cas: 13019-22-2
Aithníodh alfa-amylcinnamaldehyde mar aroma so-ghalaithe tae dubh. Is leacht buí éadrom é le boladh bláthanna, beagán sailleach, a thiocfaidh chun bheith i gcuimhne ar jasmine nuair a chaolaítear é. Ullmhaítear é ó beinsildehyde agus heptanal ar an mbealach céanna le cainíneacha.
Is leacht nó criostail gan dath é aigéad aicéiteach nádúrtha le boladh géar, cosúil le fínéagar agus tá sé ar cheann de na haigéid charbocsaileacha is simplí agus is imoibrí ceimiceach a úsáidtear go forleathan é. Tá cur i bhfeidhm leathan ag aigéad aicéiteach nádúrtha mar imoibrí saotharlainne, i dtáirgeadh aicéatáit cheallalóis go príomha le haghaidh scannán grianghrafadóireachta agus aicéatáit pholaivinile le haghaidh gliú adhmaid, snáithíní sintéiseacha, agus ábhair fabraice. Baineadh úsáid mhór as aigéad aicéiteach freisin mar ghníomhaire descála agus mar rialtóir aigéadachta i dtionscail bia.
Is Odowell gairmiúil sútha talún Aldehyde Cas 77-83-8 monaróirí agus Strawberry Aldehyde Cas 77-83-8 soláthraithe sa tSín. Tá Odowell ag treabhadh i dtionscal Flavors & Fragrances ó 2012 i leith, i gcónaí T&F amhábhar nua agus teicneolaíocht nua chun tóir mhéadaithe cumhrán agus blastóirí ar éagsúlacht agus ar cháilíocht táirgí a chomhlíonadh. Tá buntáiste praghais maith ag ár Strawberry Aldehyde cas 77-83-8, cáilíocht préimhe le cuma soiléir leachtach buí, cumas táirgthe 150 tonna in aghaidh na bliana agus tóir i margaí Eorpacha agus Mheiriceá.
