D-ï¼ + + ï¼ ‰ Decalactone gáma

Ainm Táirge:

Decalactón gáma d-ï¼ + + ï¼ ‰ nádúrtha

Comhchiallaigh:

DECALACTONE (GAMMA); G-DECALACTONE; GAMMA-HEXYL-GAMMA-BUTYROLACTONE; LACTONE ACID GAMMA-HYDROXYCAPRIC; GAMMA - (+) - DECALACTONE; GAMMA-DECALACTONE; GAMMA-DECANOLACTONE;

CAS:

706-14-9

MF:

C10H18O2

MW:

170.25

EINECS:

211-892-8

Catagóirí Táirgí:

blasanna lachtóin; Cosmaidí; Breiseán Bia

Comhad Mol:

706-14-9.mol

Pointe fiuchta

281 ° C.

dlús

0.953 g / mL ag 20 ° C (lit.)

FEMA

2360 | GAMMA-DECALACTONE

innéacs athraonta

n20 / D 1.449

Fp

> 230 ° F.

fhoirm

néata

Domhantarraingt Sonrach

0.950.948

gníomhaíocht optúil

[Î ±] 24 / D + 34 °, néata

Uimhir JECFA

231

BRN

117547

InChIKey

IFYYFLINQYPWGJ-UHFFFAOYSA-N

Tagairt CAS DataBase

706-14-9 (Tagairt CAS DataBase)

Tagairt Ceimice NIST

2 (3H) -Furanone, 5-hexyldihydro- (706-14-9)

Córas Chlárlann Substaintí an EPA

.gamma. - Decalactone (706-14-9)

Cóid Ghuaise

Xí

Ráitis Riosca

36/37/38

Ráitis Sábháilteachta

26-37 / 39-36

WGK An Ghearmáin

3

RTECS

LU4600000

Nóta Guaise

Greannach

TSCA

Sea

Cód HS

29322090

Airíonna Ceimiceacha

Tá boladh apleasant, torthúil, peach cosúil le γ-Decalactone.

Airíonna Ceimiceacha

leacht buí topale gan dath soiléir

Airíonna Ceimiceacha

Tá gáma-Decalactone le sonrú i réimse leathan bia agus is leacht beagnach gan dath é le boladh torthúil, i gcuimhne do phéitseoga. Úsáidtear é i mboladh cumhra cumhra, bláthanna bláthanna agus i gcomhdhéanamh cumhra, go háirithe peachflavors.

Luachanna tairsí cumhra

Brath: 1 go 11ppb

Luachanna tairsí blas

Tastecharacteristics ag 10 ppm: uachtar, sailleacha, olacha, búistéir milis, cnó cócó, fruity agus cosúil le peach.

Sintéis Cheimiceach

Trí aigéad biodocapricric a théamh i dtuaslagán carbónáit sóidiam; trí théamh fada d’aigéad9-decen-1-oic le 80% H2SO2 ag 90 ° C.