Nádúrtha d- (+) Gáma Decalactone

Ainm Táirge:

D- (+) gáma decalactone nádúrtha

Comhchiallaigh:

DECALACTONE (GAMMA); G-DECALACTONE; GAMMA-HEXYL-GAMMA-BUTYROLACTONE; GAMMA-HYDROXYCAPRIC Aigéad lachtóin; GAMMA-(+)-DECALACTONE; GAMMA-DECALACTONE; GAMMA-DECANOLACTONE; FEMA 2360

CAS:

706-14-9

MF:

C10H18O2

MW:

170.25

EINECS:

211-892-8

Catagóirí Táirge:

blasanna lachtóin; Cosmaidí; Breiseán Bia

Comhad Mol:

706-14-9.mol

Fiuchphointe 

281 °C

dlús 

0.953 g/mL ag 20 °C (lit.)

FEMA 

2360 | GAMMA-DECALACTONE

innéacs athraonta 

n20/D 1.449

Fp 

>230 °F

foirmi 

néata

Domhantarraingt ar leith

0.950.948

gníomhaíocht optúil

[α]24/D +34°, néata

Uimhir JECFA

231

BRN 

117547

InChIKey

IFYYFLINQYPWGJ-UHFFFAOYSA-N

Tagairt Bhunachar Sonraí CAS

706-14-9(Tagairt Bhunachar Sonraí CAS)

Tagairt Ceimic NIST

2(3H)-Furánóin, 5-heicilídíhiodráit-(706-14-9)

Córas Chlárlann Substaintí an GCC

.gamma.-Decalactone (706-14-9)

Cóid Ghuaise 

Xí

Ráitis Riosca 

36/37/38

Ráitis Sábháilteachta 

26-37/39-36

WGK an Ghearmáin 

3

RTECS 

LU4600000

Nóta Guaise 

Greannmhar

TSCA 

Tá

Cód HS 

29322090

Airíonna Ceimiceacha

Tá γ-Decalactone a boladh taitneamhach, fruity, cosúil le péitseog.

Airíonna Ceimiceacha

soiléir gan dath go leacht buí pale

Airíonna Ceimiceacha

Gáma-Decalactone é i láthair i raon leathan bianna agus is leacht beagnach gan dath é le an boladh thar a bheith fruity, i gcuimhne péitseoga. Úsáidtear é i chumhradóireacht le haghaidh boladh bláthanna trom, torthaí agus i gcomhdhéanamh cumhra, go háirithe péitseog blasanna.

Luachanna tairsí cumhra

Brath: 1 go 11 ppb

Luachanna tairsí blas

Blas tréithe ag 10 ppm: uachtar, sailleacha, olacha, milis buttery, cnó cócó, fruity agus péitseog-mhaith.

Sintéis Cheimiceach

Trí théamh Aigéad γ-brómacaprach i dtuaslagán de charbónáit sóidiam; trí théamh fada de Aigéad 9-decen-1-oic le 80% H2SO2 ag 90 °C