Ainm Táirge: |
Aigéad L-malic nádúrtha |
Comhchiallaigh: |
L - (-) - Aigéad malic, CP; Aigéad bútaitéiteach, 2-hiodrocsa-, (2S) -; pinguosuan; Butanedioicacid, hiodrocsa -, (S) -; hiodrocsa -, (S) -Butanedioicacid; l- (ii) -malicacid; L-Gydroxybutanedioicacid; L-Mailcacid |
CAS: |
97-67-6 |
MF: |
C4H6O5 |
MW: |
134.09 |
EINECS: |
202-601-5 |
Catagóirí Táirgí: |
Sleachta plandaí; Aliphatics; Imoibrithe Bíseach; Ceimiceáin Bíseach; MalicAcidSeries; Aigéid Charbocsaileacha (Bíseach); Bloic Foirgníochta Bíseach; chun Boinn a Réiteach; Réiteach Optúil; Ceimic Orgánach Shintéiseach; BREISTEANNA Bia & Beathaithe; Breiseán bia agus aigéad; Imidazoles, Aigéid Heterocyclic; |
Comhad Mol: |
97-67-6.mol |
|
Leáphointe |
101-103 ° C (lit.) |
alfa |
-2 º (c = 8.5, H2O) |
Fiuchphointe |
167.16 ° C (meastachán garbh) |
dlús |
1.60 |
FEMA |
2655 | ACID L-MALIC |
athraontaindex |
-6.5 ° (C = 10, Aicéatón) |
Fp |
220 ° C. |
storagetemp. |
Siopa ag RT. |
intuaslagthacht |
H2O: 0.5 M ag 20 ° C, soiléir, gan dath |
fhoirm |
Púdar |
dath |
Bán |
SonraGravity |
1.595 (20 / 4â „ƒ) |
PH |
2.2 (10g / l, H2O, 20â „ƒ) |
pka |
(1) 3.46, (2) 5.10 (ag 25â „ƒ) |
gníomhaíocht optúil |
[Î ±] 20 / D 30 ± 2 °, c = 5.5% i piridín |
Inbhuanaitheacht Uisce |
intuaslagtha |
Merck |
14,5707 |
Uimhir JECFA |
619 |
BRN |
1723541 |
InChIKey |
BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N |
CAS DataBaseReference |
97-67-6 (Tagairt CAS DataBase) |
Tagairt NISTChemistry |
Aigéad butanedioic, hiodrocsa-, (í) - (97-67-6) |
Córas SubstaintíRegistry an EPA |
Aigéad butanedioic, 2-hiodrocsa-, (2S) - (97-67-6) |
HazardCodes |
Xí |
Ráitis Riosca |
36/37/38 |
Ráitis Sábháilteachta |
26-36-37 / 39 |
WGKGermany |
3 |
RTECS |
ON7175000 |
TSCA |
Sea |
Cód HS |
29181980 |
Soláthraí |
Teanga |
L (-) - Aigéad malic |
Béarla |
ACROS |
Béarla |
SigmaAldrich |
Béarla |
ALFA |
Béarla |
Cur síos |
Tá aigéad ι-Malic beagnach gan bholadh (boladh mín, acrid uaireanta) le blas atart, aigéadach. Tá sé neamhspungent. Féadfar é a ullmhú trí hiodráitiú maleicacid; trí choipeadh ó shiúcraí. |
Airíonna Ceimiceacha |
Tá aigéad L-Malic beagnach gan bholadh (boladh mí-áitneamhach uaireanta). Tá blas toirtín, aigéadach, neamhspungent ar an gcompound seo. |
Ceimiceáin Próiseála |
réiteach soiléir gan dath |
Tarlú |
Tarlaíonn sé i holc maple, úll, melún, papaya, beoir, fíon fíonchaor, cócó, ar mhaithe, kiwifruit agus fréamh siocaire. |
Úsáidí |
Is é an isiméir a tharlaíonn go nádúrtha an fhoirm L a fuarthas neamhfhreagrach agus go leor torthaí agus plandaí eile. Roghnach Î ± -amino a chosnaíonn díorthaigh aimínaigéad imoibrí. Synthon versatile chun chiralcompounds a ullmhú lena n-áirítear admháil κ-opioid |
Úsáidí |
Idirmheánach i sintéis cheimiceach. Gníomhaire chelating agus maolánú. Gníomhaire blaistithe, feabhsaitheoir blas agus aigéadach i mbianna. |
Sainmhíniú |
ChEBI: Cineál atá gníomhach go optúil d'aigéad malrach a bhfuil (S) cumraíocht aige. |
Ullmhú |
Trí aigéad bórach a hydration; trí choipeadh ó shiúcraí. |
Íonú íonaithe |
Criostaigh aigéad S-malic (gualaigh) ó aicéatáit eitile / éitear peataí (b55-56o), ag coinneáil an teocht faoi bhun 65o. Nó déan é a thuaslagadh trí chodanna infifteen d’éitear dé-eitile ainhidriúil, a scinceáil, díriú go dtí aon trianvolume agus é a chriostalú ag 0o, arís agus arís eile go leáphointe tairiseach. [Beilstein 3 IV 1123.] |