(R) - (+) - Is é cód gáma-Dodecalactone nádúrtha 2305-05-7.
Ainm Táirge: |
(R) - (+) - Gáma-Decalactone nádúrtha |
Comhchiallaigh: |
gáma-Decalactone ~ 4-Decanolide ~ lachtma gáma aigéad 4-Hidroxydecanoic; Aigéad Decanoic, gáma-lachtón; Decanolactone; Decanolide-1,4; gáma-Hexylbutyrolactone; gáma-n-Decalactone; gáma-n-Hexyl-gamma-butylalactone; -Hexylbutyrolactone |
CAS: |
706-14-9 |
MF: |
C10H18O2 |
MW: |
170.25 |
EINECS: |
211-892-8 |
Catagóirí Táirgí: |
Cosmaidí; Breiseán Bia; blasanna lachtóin |
Comhad Mol: |
706-14-9.mol |
|
Fiuchphointe |
281 ° C. |
dlús |
0.953 g / mL ag 20 ° C (lit.) |
FEMA |
2360 | GAMMA-DECALACTONE |
athraontaindex |
n20 / D 1.449 |
Fp |
> 230 ° F. |
fhoirm |
néata |
Domhantarraingt Sonrach |
0.950.948 |
opticalactivity |
[Î ±] 24 / D + 34 °, néata |
Uimhir JECFA |
231 |
BRN |
117547 |
InChIKey |
IFYYFLINQYPWGJ-UHFFFAOYSA-N |
Tagairt CASDataBase |
706-14-9 (Tagairt CAS DataBase) |
Ceimic NISTReference |
2 (3H) -Furanone, 5-hexyldihydro- (706-14-9) |
Córas Chlárlann EPASubstance |
.gamma. - Decalactone (706-14-9) |
HazardCodes |
Xí |
Ráitis Riosca |
36/37/38 |
Ráitis Sábháilteachta |
26-37 / 39-36 |
WGKGermany |
3 |
RTECS |
LU4600000 |
HazardNote |
Greannach |
TSCA |
Sea |
HSCode |
29322090 |
Soláthraí |
Teanga |
5-Hexyldihydro-2 (3H) -furanone |
Béarla |
SigmaAldrich |
Béarla |
ACROS |
Béarla |
ALFA |
Béarla |
Ceimiceáin Próiseála |
Tá boladh taitneamhach, torthúil, cosúil le péitseog ag γ-Decalactone. |
Airíonna Ceimiceacha |
soiléir gan dath go leacht buí pale |
Ceimiceáin Próiseála |
tá gáma-Decalactone i láthair i réimse leathan bia agus is leacht beagnach gan dath é le boladh an-torthúil, i gcuimhne do phéitseoga. Déantar é a úsáid i gcumhradóireacht le haghaidh boladh bláthanna troma torthúla agus i gcomhdhéanamh cumhra, go háirithe blasanna peach. |
Tarlú |
Tuairiscíodh go bhfuarthas é in aroma peach, aibreog agus sútha talún. Tuairiscítear freisin in im, bainne, beoir, rum, fíon dearg agus bán, mango, sú craobh, plumaí, prúnaí, guava, péitseog, torthaí sútha talún agus cáiseanna. |
Ullmhú |
Déantar Naturalγ-decalactone a tháirgeadh go biteicneolaíoch ag tosú aigéad asricinoleic, a dhéantar a dhíghrádú trí β-ocsaídiú go haigéad 4-hiodrocsa-aicéiteach, a lachtónaíonn sé ag pH níos ísle chun γ-decalactone a thabhairt. |
Luachanna tairsí cumhra |
Brath: 1 go 11 ppb |
Tairseacha blas |
Saintréithe an bhlas ag 10 ppm: uachtar, sailleach, olach, búistéir milis, cnó cócó, fruity agus peach-mhaith. |
Tagairt (í) Sintéise |
Litreacha Ceimice, 10, lch. 415, 1981 |
Ceimiceán Sintéis |
Trí aigéad γ-brómocaprach a théamh i dtuaslagán carbónáit sóidiam; téamh fadaithe d’aigéad 9-decen-1-oic le 80% H2SO2 ag 90 ° C. |