Is bonn iontach í ola gairleoige le haghaidh cóirithe sailéid agus anlainn pasta, agus is féidir í a bhreacadh thar ghlasraí cócaráilte le haghaidh giota beag.
Iarratais Cógaisíochta
Ainm Táirge: |
Ola gairleog |
Comhchiallaigh: |
GARLIC, OILOFGARLIC; STEAM-DISTILLEDGARLICOIL; Ola gairleog; Olaí riachtanacha, gairleog; Ola gairleog, nádúrtha; Cumasc ola gairleog; Allitridi Nádúrtha; OLA GARLIC (ALLIUM SATIVUM L.) |
CAS: |
8000-78-0 |
MF: |
W99 |
MW: |
0 |
EINECS: |
616-782-7 |
Catagóirí Táirgí: |
- |
Comhad Mol: |
Comhad Mol |
|
dlús |
1.083 g / mL ag 25 ° C. |
FEMA |
2503 | OLA GARLIC (ALLIUM SATIVUM L.) |
innéacs athraonta |
n20 / D 1.575 |
Fp |
118 ° F. |
Córas Chlárlann Substaintí an EPA |
Ola gairleog (8000-78-0) |
Cóid Ghuaise |
Xn |
Ráitis Riosca |
10-22 |
Ráitis Sábháilteachta |
16-36 |
RIDADR |
NA Náisiún Aontaithe 1993 3 / PG 3 |
WGK An Ghearmáin |
3 |
RTECS |
LX3154800 |
Iarratais Cógaisíochta |
Baineadh úsáid as bolgán fréimhe gairleog (A. sativum) leis na mílte bliain chun críocha míochaine. Is comhpháirt ghníomhach de gairleog é Allicin atá comhdhéanta de thiúchan ard aimínaigéid ina bhfuil sulfair, a fhoirmítear nuair a thagann allicin i dteagmháil le heinsím alliinase (Tattelman 2005). Tá maoin thábhachtach antineoplastic ag gairleog. Taispeánann staidéir éagsúla go laghdaíonn tomhaltas ardleibhéil gairleog an baol d’ailse an colon, ailse bholg, agus melanomas trí chosc a chur ar fhás agus ar iomadú cealla ailse (Anand et al. 2008; Tattelman 2005). Léirigh staidéar roimhe seo go raibh éifeacht apoptotic ag eastóscán uisce gairleog úr ar chealla ailseach agus chuir sé cosc ar charcanaoma béil a bhunú (Balasenthil et al. 2002). Thuairiscigh staidéar eile ag baint úsáide as samhail ailse pouch buccal-bhunaithe 7,12-dimethylbenz (a) anthracene (DMBA) gur gairleog ba chúis le apoptóis de chealla urchóideacha (Hsu et al. 2004). Féadann sé gníomhú mar ghníomhaire anticarcinogenic trí na saorfhréamhacha a scavenging, leibhéil glutathione a mhéadú, gníomhaíochtaí einsímí mar glutathione S transferase agus catalase a mhéadú, cosc a chur ar einsím cytochrome p450, agus meicníochtaí deisiúcháin DNA a aslú; ag an am céanna, féadfaidh sé damáistí crómasómacha a chosc (Anand et al. 2008). Mar sin is gníomhaire teiripeach malartach é gairleog d’ailse bunscoile chomh maith le hailse ionrach (Balasenthil et al. 2002). |
Cur síos |
§184.1317 (a) Is é an gairleog an bolgán nó na clóibh úr nó díhiodráitithe a fhaightear ó Allium sativum, géineas de theaghlach an lile. I measc a díorthaigh tá blátholaí, oleoresins, agus eastóscáin nádúrtha a fhaightear ó gairleog. |
Airíonna Ceimiceacha |
Faightear iad i dtorthaí 0.1 go 0.2% trí dhriogadh gaile na bolgán nó na clóibh brúite; uaireanta déantar an planda iomlán a dhoirteadh Bíonn boladh an-dian ar an ola riachtanach go pointe áirithe i gcuimhne ar gairleog, ach le nóta cosúil le mercaptan. |
Airíonna fisiceacha |
Is leacht soiléir, pale-buí go oráiste-oráiste é an ola a fhaightear ó bholgáin Tá sé intuaslagtha i bhformhór na n-olaí fxed agus ola mianra D’fhéadfadh sé a bheith intuaslagtha go neamhiomlán in alcól Tá sé dothuaslagtha i glicéirín agus glycol próipiléine. |
Úsáidí |
Analógach neamhghníomhach de genistein. Cuireann sé bac ar chéim G1 den timthriall cille i gcealla 3T3 na hEilvéise trí ghníomhaíocht kinase II a chosc. Intuaslagtha i sulfoxide démheitil. |
Úsáidí |
Mar spíosra agus séasúrú i mbianna. |
Comhdhéanamh riachtanach ola |
Tá ola gairleog comhdhéanta de chomhdhúile ina bhfuil sulfair (diallyldisulfide, methylallyltrisulfide, diallyltrisulfide). Tá disulfíd próipil allyl, dé-aicéatáit dé-agus tríshulfíd san ola agus is dócha roinnt teitreulfíde alóile, sulfíde divinyl, sulfoxide vinile allyl, allicin agus mion-chomhpháirteanna eile. Tá Allicin freagrach as boladh sainiúil an ola riachtanach agus as an mboladh a scaoiltear ón clóibh gairleog brúite. |
Guaise |
Measartha tocsaineach trí ionghabháil |